Es noticia de nutrición y salud

El sector agroalimentario ha vivido un 2025 marcado por la transformación y la innovación. Así lo atestiguan las más de 3.279 informaciones que el equipo de Vigilancia e Inteligencia Competitiva de CNTA ha analizado y curado para identificar los 33 escenarios de oportunidad.

La Navidad y el comienzo de año suele convertirse en una maratón de compromisos, comidas copiosas y planes de última hora que ponen a prueba tanto nuestro cuerpo como nuestra mente. El resultado es conocido: digestiones pesadas, picos de glucosa, hinchazón, fatiga mental y esa sensación constante de no llegar a todo.

En España, la incidencia de la gripe ya ha superado los niveles del año pasado, por lo que las diferentes comunidades autónomas han adoptado sus propias estrategias para contener el virus. En este contexto, los expertos subrayan la importancia de fortalecer nuestras defensas mediante la adopción de hábitos de vida saludables, desde la práctica de ejercicio físico, una buena higiene del sueño, un correcto manejo del estrés hasta una alimentación equilibrada frente a los excesos navideños.  

La demanda de nutricionistas se dispara en España, impulsada principalmente por los más jóvenes y por el interés en la pérdida de peso. Entre enero y noviembre de 2025, las solicitudes de servicios de nutrición en ProntoPro.es, plataforma especializada en servicios profesionales online, aumentaron más de un 80 % respecto al mismo periodo del año anterior, con más de la mitad de los usuarios menores de 35 años y un 30 % de la demanda total correspondiente a jóvenes de entre 18 y 24 años.

El laboratorio NanoTher – Nano Therapies Lab de IQS, bajo la coordinación de la Dra. Cristina Fornaguera Puigvert, trabaja actualmente en el proyecto CAPSAROMES en colaboración con la empresa Advant Flavour & Fragances. Esta iniciativa de investigación aplicada tiene como objetivo desarrollar nuevos sistemas de encapsulación con enzimas activas capaces de degradar compuestos que provocan intolerancias presentes en alimentos como la fruta, la leche o el azúcar.

Nutraceuticals, evento organizado por Feria Valencia, volverá a abrir sus puertas en Madrid el próximo mes de febrero, concretamente los días 4 y 5 en el Pabellón 4 de Ifema, reafirma su compromiso en la creación de un entorno profesional dinámico, altamente especializado y orientado al desarrollo de negocio.

Los expertos recomiendan adelantarse a las celebraciones de Navidad y "planificar la dieta para evitar imprevistos”, explica Elvira Berengüí, Responsable de Nutrición de PronoKal. Estas son sus recomendaciones para minimizar los excesos.

La nutricionista española Salena Sainz comparte sus recomendaciones de snacks y bebidas antiinflamatorias para disfrutar de la Navidad sin hinchazón.

La compañía farmacéutica Bristol Myers Squibb (BMS) y el Grupo de Tratamiento de los Tumores Digestivos (TTD) han presentado una nueva guía de recomendaciones nutricionales dirigida a pacientes con tumores digestivos. 

Aunque las navidades se asocian habitualmente con ilusión, reencuentros y descanso, para muchas personas estas fechas se convierten en una fuente de estrés. 

Natac Natural Ingredients (NAT), empresa biotecnológica especializada en la producción sostenible de extractos botánicos y aceites omega-3, ha dado a conocer el fallo del jurado de los Premios Nacionales Natac de Investigación en Productos Naturales.

Mar Santamaria, responsable de Atención Farmacéutica en PromoFarma by DocMorris, explica cómo distinguir gripe y resfriado y qué suplementos pueden aportar apoyo al sistema inmune. El adelanto de la epidemia de gripe, con la variante ‘K’ en auge, y los cambios propios del invierno incrementan el riesgo de infecciones respiratorias. 

Durante estas fechas, factores como el frío, la calefacción, el maquillaje continuo o una alimentación diferente y más abundante de lo habitual, pueden hacer que la piel luzca más apagada o fatigada. A continuación, te damos algunos consejos para mantener la luminosidad. 

¿Alguna vez has notado que el estrés te revuelve el estómago? ¿O, que una noche sin dormir bien te deja irritable y con problemas digestivos? Resulta que esta conexión no es casualidad; es la prueba fehaciente de la existencia de una autopista de comunicación bidireccional que recorre tu cuerpo y que la ciencia ha bautizado como el eje intestino-cerebro.

Las celebraciones navideñas suponen un desafío para la salud digestiva de toda la familia, especialmente en personas con Síndrome del Intestino Irritable (SII). La Dra. Ana Isabel Ortiz, gerente del Área de Salud de Grupo Farmasierra, propone adoptar una "rutina digestiva consciente en familia", un marco práctico orientado a prescriptores que buscan estrategias basadas en hábitos saludables y microbiota para prevenir descompensaciones.