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Salud Edulcorantes

Expertos afirman que los edulcorantes son totalmente seguros

Durante el XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN) 2018, celebrado del 11 al 15 de noviembre en Guadalajara (Jalisco, México), expertos en nutrición y química han confirmado que últimos estudios evidencian que los edulcorantes bajos en o sin calorías no tienen un efecto adverso en la sensibilidad a la insulina o en la salud general a través del impacto en la microbiota intestinal.

Complementos alimenticios

Solución para recuperar la salud digestiva infantil

La flora intestinal adquirida en la infancia parece determinante en la respuesta inmune durante esta etapa y en la edad adulta. Por este motivo, Ns Nutritional System, la línea de nutrición y salud de Cinfa, ha creado Ns Florabiotic Kids, un complemento alimenticio con una formulación adaptada a la flora digestiva de los más pequeños.

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La nutrición personalizada será la clave de la alimentación del futuro

Gregorio Varela durante el acto celebrado por Fnac

Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición y Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU, desveló en un reciente evento organizado por Fnac las claves que guiarán nuestra alimentación dentro de 25 años.

Nueve razones por las que la homogeneización mejora la calidad de una bebida

9 razones por las que la homogeneización mejora las bebidas

Los zumos, néctares y bebidas vegetales (arroz, frutos secos, cereales y soja) son todos ellos homogeneizados, pero por razones diferentes. Algunas de estas bebidas son emulsiones que implican un conjunto de beneficios, y otras son suspensiones, y, por tanto, mejoran de una manera diferente. Hay algunas que son una suspensión y una emulsión al mismo tiempo.

Meritene Regeneris aporta algunos consejos para sobrellevar los meses más calurosos

Meritene Regeneris aporta algunos consejos para sobrellevar los meses más calurosos

En verano queremos hacer todo lo que nos queda pendiente durante el resto del año. Nuestro ritmo de vida se intensifica y, sumado al calor natural de la época, nos cansamos más. En estos momentos, es importante conocer los dos aliados que pueden ayudar a que ni el cansancio ni el calor nos impidan seguir con nuestra rutina: el magnesio y el potasio. El primero actúa en la vitalidad y, el segundo, en los minerales que perdemos durante la práctica del deporte y la sudoración.

Cuándo y cómo suministrar suplementos de magnesio

Magnesium Duo

La exposición al estrés, el ejercicio físico intenso o dietas desequilibradas pueden generar déficits de magnesio. Los complementos alimenticios se utilizan para paliar la carencia de este mineral esencial que participa en más de 300 reacciones químicas de nuestro organismo.

Cinco consejos para tener una flora intestinal saludable

Flora intestinal,

La flora intestinal o microbiota es el conjunto de bacterias que viven en nuestro tracto digestivo, las cuales tienen una función vital para el ser humano. Gracias a estas bacterias podemos digerir y asimilar los alimentos que comemos.  

Azúcar, la preocupación de moda que replantea gustos de expertos y consumidores

Yummeat, golosinas

En ocasiones especiales, en familia o con amigos, o en actividades de ocio, siempre suelen estar presentes los dulces como excusa para celebrar cualquier momento importante o de relax. Y gracias a la preocupación constante de preguntarnos si sabemos lo que comemos, existe una nueva demanda por parte de los consumidores, ya no solo por una alimentación más sana, sino también por una información más clara sobre los ingredientes, además de estudios que sacan a la luz que productos catalogados como light quizás no nos ayuden mucho. Desde Yummeat,  empresa pionera en nuestro país que comercializa golosinas 0 %, explican esta tendencia que cada vez tiene más seguidores.