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Salud

Mitos del gluten: los efectos que puede tener eliminarlo de la dieta para personas sin intolerancia

La creencia de que eliminar el gluten de la dieta diaria de la población sana tiene efectos beneficiosos para la salud no cuenta por el momento con ninguna evidencia científica que respalde esta clase de afirmaciones. Sin embargo, INCERHPAN recuerda que sí que se ha comprobado que algunos productos ‘gluten free’ incorporan menos proteínas y fibra, y más grasas saturadas y sodio que sus homólogos con gluten. Ir a la noticia »

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Salud

La SEEN y AstraZeneca lanzan la plataforma de networking Endonet

Con el objetivo de favorecer el intercambio de experiencias y conocimientos, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), con el apoyo y patrocinio de AstraZeneca, ha lanzado la plataforma Endonet con el objetivo de ofrecer a los futuros médicos todo tipo de información sobre la red de hospitales docentes con servicio de Endocrinología y Nutrición, así como facilitar las rotaciones de endocrinos entre centros.

Complementos alimenticios

Suplemento para huesos y articulaciones

El laboratorio de complementos alimenticios y cosmética natural MARNYS ha presentado, junto a su embajadora Crys Dyaz, consejos para poner en forma huesos y articulaciones, especialmente durante la temporada de frío. Ha ofrecido un taller en el que la entrenadora personal y fisioterapeuta ha compartido recomendaciones y ejercicios prácticos sobre salud osteoarticular, especialmente para las distintas etapas de la mujer.

Complementos alimenticios

Vitamina D

Cristina Merinero, farmacéutica y cofundadora de inMe Lab, nos habla sobre la vitamina D, la cual, según la especialista, debería considerarse como una hormona, no sirve solo para los huesos y su déficit produce cansancio.

Formación

"Cada cepa es única y debe ser identificada: es la garantía de trazabilidad y de seguridad de Nutergia"

Fundado en 1989 por Claude Lagarde, Doctor en Farmacia y Biólogo, Nutergia es un laboratorio de referencia especializado en la investigación y el desarrollo de complementos nutricionales de alta calidad. El próximo 2 de diciembre a las 12:00 horas, Nutergia y NutraSalud organizan un webinar gratuito sobre la eficacia de los probióticos y su aplicación clínica en el ámbito inmuno-alérgico.

El desarrollo de proteínas alternativas y el cuidado de la salud del microbioma, claves en la alimentación del futuro

Comena que dice si

El informe Fooduristic’21 Soluciones que nos acercan al futuro de la alimentación, elaborado por KM ZERO Food Innovation Hub, recoge algunas de las iniciativas de la industria para dar respuesta a los desafíos planteados por la crisis sanitaria. En este artículo nos centramos en el desarrollo de proteínas alternativas y el cuidado de la salud del microbioma y los proyectos más innovadores relacionados con estas.

Batidos de proteínas, mitos y realidades

Proteinas, nutrición, Jorge Gómez

Los batidos de proteínas se han transformado en los últimos tiempos en los protagonistas de la dieta de muchos deportistas, de personas que buscan adelgazar o de aquellos que buscan aumentar la masa muscular o fortalecer los músculos.

Food for immunity: así es la dieta para el cuidado del sistema inmune

nutrasalud mejillones

La etapa de confinamiento forzoso marcó unas nuevas pautas de consumo, como la cada vez más creciente preocupación del consumidor por dietas que tengan un impacto positivo en la salud. De hecho, tal y como ha revelado el informe del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), debido a esta situación ha surgido un nuevo concepto, el food for immunity.