La fibra que contiene el pan integral es un componente esencial de cara a preservar nuestra salud intestinal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir entre 25 y 30 gramos al día de fibra. Ir a la noticia »
Un estudio del Ciberobn y la Universidad de Harvard indica también que el consumo de estos frutos secos noafecta negativamente ni al peso corporal ni a la presión arterial. El trabajo, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, revisa la literatura científica al respecto desde 2009.
Las aflatoxinas en los alimentos, incluyendo la leche, pueden dañar seriamente a los seres humanos, los animales y la reputación corporativa. Un método para la detección de aflatoxinas es emplear máquinas clasificadoras basadas en sensores producidas por Tomra, pionero mundial en tecnología basada en sensores que asegura la inocuidad de los alimentos.
Teniendo en cuenta estas cifras tan positivas del empleo en el sector de la alimentación, las previsiones que se manejan desde Adecco Alimentación van en línea con esta tendencia, pues se prevé que se siga generando empleo y que este crezca al ritmo del +1,5 % interanual en los próximos cuatro años.
Laboratorios Bioserum presenta Hialugen Óseo con péptidos de colágeno, ácido hialurónico, magnesio y vitaminas.
La marca Altrient y sus suplementos de Vitamina C utilizan un sistema de última generación que permite que el cuerpo absorba una dosis mucho mayor de vitamina C, el 98 % de cada dosis de 1000 mg, en comparación con el 10 % de las píldoras estándar. Una vez que la vitamina C se introduce en el sistema, el cuerpo puede utilizarla donde lo necesite, sobre todo como uno de los componentes de colágeno.
La compañía Laboratorios Leti ha lanzado al mercado LetiSR Cápsulas, un complemento alimenticio que aporta los nutrientes adecuados para neutralizar las afecciones de la piel sensible con tendencia a las rojeces.
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ANAIP y AENOR han organizado para el próximo 28 de septiembre, en la sede de Aenor en Madrid, una jornada de carácter gratuito sobre seguridad alimentaria.
Con motivo de la celebración, del 1 al 7 de agosto, de la semana mundial de la lactancia materna, centrada este año en la iniciación temprana como estrategia clave para reducir la mortalidad infantil, la Universidad Autónoma de Madrid presenta el primer máster en España sobre Lactancia materna y Nutrición infantil.
Como pionero en el ámbito de la alimentación sin gluten, Schär desde hace más de 35 años centra gran parte de su trabajo en la investigación y el desarrollo. El equipo trabaja para encontrar soluciones innovadoras y de calidad para las personas que padecen celiaquía o cualquier otro tipo de trastorno relacionado con el gluten.
Las categorías de lo natural, dermo y cosmética han crecido de forma significativa en la farmacia durante los últimos años, debido al deseo de la población de mantenerse sanos, estar en forma y, en general, de cuidarse para sentirse bien consigo mismos.
Investigadores del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) y de la Universidad de Extremadura han desarrollado un neutracéutico de aceite de oliva virgen enriquecido en luteína y zeaxantina con propiedades bioactivas.
La empresa detrás del cereal Tritordeum, Agrasys, ha sido la única startup española seleccionada por PepsiCo dentro del programa de incubación Nutrition Greenhouse 2018 en el ámbito de la nutrición y el bienestar en Europa.
En verano queremos hacer todo lo que nos queda pendiente durante el resto del año. Nuestro ritmo de vida se intensifica y, sumado al calor natural de la época, nos cansamos más. En estos momentos, es importante conocer los dos aliados que pueden ayudar a que ni el cansancio ni el calor nos impidan seguir con nuestra rutina: el magnesio y el potasio. El primero actúa en la vitalidad y, el segundo, en los minerales que perdemos durante la práctica del deporte y la sudoración.
La exposición al estrés, el ejercicio físico intenso o dietas desequilibradas pueden generar déficits de magnesio. Los complementos alimenticios se utilizan para paliar la carencia de este mineral esencial que participa en más de 300 reacciones químicas de nuestro organismo.
La flora intestinal o microbiota es el conjunto de bacterias que viven en nuestro tracto digestivo, las cuales tienen una función vital para el ser humano. Gracias a estas bacterias podemos digerir y asimilar los alimentos que comemos.
En ocasiones especiales, en familia o con amigos, o en actividades de ocio, siempre suelen estar presentes los dulces como excusa para celebrar cualquier momento importante o de relax. Y gracias a la preocupación constante de preguntarnos si sabemos lo que comemos, existe una nueva demanda por parte de los consumidores, ya no solo por una alimentación más sana, sino también por una información más clara sobre los ingredientes, además de estudios que sacan a la luz que productos catalogados como light quizás no nos ayuden mucho. Desde Yummeat, empresa pionera en nuestro país que comercializa golosinas 0 %, explican esta tendencia que cada vez tiene más seguidores.
Existen varios factores responsables del envejecimiento prematuro, pero el principal es el estrés oxidativo provocado por los radicales libres, procedentes del exterior (contaminación industrial, tabaco, radiación, medicamentos, aditivos, pesticidas, consumo excesivo de fritos, ejercicio intenso…) o del interior (reacciones químicas de la respiración, la renovación celular y de la actividad de las mitocondrias, la central energética de la célula).
Unos correctos hábitos alimenticios son imprescindibles dentro de los pilares de una buena salud y para el bienestar general. Conocer esto es de vital importancia todo el año, pero cabe destacarlo con motivo del Día Mundial de la Salud (7 de abril), en el que hay que hacer hincapié en la importancia que tiene la nutrición para llevar una vida sana. Y esto lo refleja la Organización Mundial de la Salud (OMS) con afirmaciones que se extienden a varias etapas de la vida, como que la desnutrición durante el embarazo afecta al feto y contribuye a un embarazo con complicaciones, o que la nutrición es esencial para evitar la anemia en los adolescentes. Aun así, según se indica desde la organización, la carencia de vitaminas y minerales, consecuencia de una incorrecta alimentación, sigue siendo prevalente en todo el mundo.