Cada vez más ligeros, poco variados, escasamente compartidos e incompletos, así son los desayunos de gran parte de la población española según una encuesta realizada por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) con motivo del Día Nacional del Desayuno, que se conmemora el 13 de febrero. Ir a la noticia »
El concepto de postbiótico, la última novedad en la familia de los bióticos, ha sido un punto clave de estudio para los especialistas sanitarios reunidos en el XI Workshop de Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP).
El informe Alimentación, factor de salud y sostenibilidad ha sido impulsado por Cariotipo Lobby & Comunicación, con el apoyo de la CEOE y la Fundación Española del Corazón, y el patrocinio de Eurosemillas.
La divulgadora científica, Beatriz Robles, descifrará cómo ha cambiado el escenario informativo sobre alimentación y cómo debe actuar el sector para mantener su credibilidad. Será el Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calida.
Valentia Biologics presenta Nigella Sativa - Comino Negro con nutrientes esenciales como Omega 6 y 9, aminoácidos, minerales y antioxidantes.
La línea nutricional y de salud de Cinfa, Ns, lanza al mercado dos nuevos productos para ayudar a los más pequeños de la casa a solucionar sus problemas digestivos.
El grupo de alimentación GA Alimentaria apuesta el mercado de las margarinas con el lanzamiento de una nueva gama de productos bajo la marca Luxmar.
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La formación es una de las señas de identidad de Infarma, el congreso más esperado por la profesión farmacéutica que espera reunir a más cerca de 3.000 congresistas y 30.000 visitantes.
Aldous Bio, fabricante de superalimentos y alimentos ecológicos como la espirulina, maca o chlorella, gracias al programa Level Up de KM Zero, emprende la construcción de una planta de 1.500 metros cuadrados en la que desarrollará nuevos productos para su lanzamiento al mercado a lo largo del año.
Los consejeros delegados de AB-Biotics, Miquel Àngel Bonachera y Sergi Audivert, han formalizado con la directora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Esther Esteban, un convenio para desarrollar actividades de caracterización y selección de cepas probióticas.
Biocop, empresa dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, estará presente en Biofach 2020, el punto de encuentro de proveedores y líderes del sector del comercio internacional de la industria ecológica, que se celebrará del 12 al 15 de febrero en Núremberg.
El Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) ha organizado la jornada Nutrición, Deporte y Estilo de Vida del Deportista, en la que se han analizado cómo planificar la alimentación en el rendimiento en entrenamientos de alta intensidad.
Con esta iniciativa, Fiab pone en marcha un movimiento para la promoción de una dieta variada y equilibrada y la práctica regular de actividad física como factores que inciden en la salud y bienestar de los ciudadanos.
A partir de un estudio de Anibes sobre la ingesta de azúcares, así como las principales fuentes alimentarias de los mismos, abordamos qué hábitos tiene la población española y hasta qué punto se cumplen las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud.
“La mayoría de los mensajes sobre alimentación y nutrición están plagados de errores, medias verdades y contradicciones”
Buscar el equilibro nutricional en cada menú, saber compensar las calorías de más..., en definitiva, adaptar la carta para responder a la demanda del cliente que quiere comer más sano y, de paso, contribuir en la lucha contra el problema del sobrepeso y la obesidad, ofreciendo herramientas para que cualquier persona pueda gestionar de forma saludable su dieta. En ello están los restaurantes en la actualidad, una tarea en la que se precisa contar con el asesoramiento de especialistas en nutrición.
El mercado de complementos alimenticios y productos dietéticos mantiene crecimientos a nivel mundial que superan los dos dígitos, mientras que en España se mueven en el entorno del 7 %. El aumento del gasto que realizamos los españoles, unido a la cada día mayor orientación de nuestro consumo hacia los productos que aporten beneficio a la salud, o el desarrollo de los nuevos canales de venta, explica el dinamismo de este sector y su más que positiva perspectiva de futuro.
La organización estima que acudirán unos 4.500 visitantes, 3.000 marcas individuales y aproximadamente 350 expositores. Se agruparán en torno a cinco grandes tendencias: free from; vegano; natural-orgánico; funcional e ingredientes.
“El sector nutraceútico vive un gran momento en el que hay que responder a las demandas de los clientes con rigor y calidad”