Ferias y Congresos

Food4Future: la revolución tecnológica en la cadena alimentaria irá mucho más allá de lo digital

CNTA y Eatable Adventures han presentado este miércoles en su stand del congreso internacional Food 4 Future cuatro casos de innovación alimentaria en los que el papel de la tecnología ha sido clave. Las startups MOA, Cocuus, Nulab y Nucaps han mostrado cómo sus desarrollos para transformar la cadena alimentaria y contribuir a crear productos más sostenibles, seguros, saludables y accesibles. Ir a la noticia »

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Nutrición Pascual incorpora Nutri-Score en sus productos

Pascual incorpora Nutri-Score en sus productos

Pascual se ha comprometido a adaptar todas sus categorías de producto a las necesidades nutricionales reales de cada segmento de población al que van dirigidas. Una apuesta que se une a su adhesión a Nutri-Score, en un ejercicio de transparencia con sus consumidores sobre la calidad nutricional global de sus productos.

Salud

Hifas da Terra y la Fundación Biomédica Galicia Sur comienzan un nuevo ensayo clínico con un inmunomodulador natural para cáncer colorrectal

El Comité de Ética de la Investigación de Pontevedra, Vigo, Ourense acaba de autorizar un ensayo clínico NCT04821258 promovido por la Fundación Biomédica Galicia Sur en el que, por primera vez, se incluirá un nutracéutico de Hifas da Terra elaborado partir de ciertos extractos de hongos medicinales cuyo objetivo será la reducción del riesgo de complicaciones postoperatorias.

Empresas Quatrium presenta sus claves en dermocosmética en Infarma Virtual 2021

Grupo Quatrium presenta sus claves en dermocosmética en Infarma Virtual 2021

Grupo Quatrium llega con fuerza a una nueva edición de Infarma Virtual 2021, un congreso online de máxima calidad científica que volverá a conectar a expositores y profesionales permitiendo conocer las novedades del sector, facilitando encuentros profesionales online y permitiendo el debate de los temas más candentes de la actualidad farmacéutica.

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Desodorante inteligente sin plástico que dura entre 3 y 7 días, hecho en España

Hero Deodorant es un innovador producto es natural, 100% libre de tóxicos, vegano, sin plásticos y su eficacia dura varios días sin necesidad de re-aplicarlo. Este desodorante inteligente destruye directamente a las bacterias responsables del sudor antes de que el olor se produzca. Ana Araque y Meritxell Trens, han formulado , súper concentrado y altamente eficaz, que no pierde efectividad incluso al ducharse.

Nutrición

Laboratorios Ordesa presenta su Observatorio Blevit

El “Observatorio Blevit. Por una Nutrición Saludable” ha visto la luz con la presentación del “Estudio sobre el papel de los cereales en la nutrición infantil”, que permite conocer la recomendación y los hábitos de consumo respecto a este alimento y su función en la alimentación durante los primeros años de vida.

Nutrición

Consejos de Blenuten para una alimentación completa y equilibrada para superar el curso

Blenuten, la gama de complementos nutricionales infantiles de Laboratorios Ordesa, nos da una serie de consejos para que escolares y adolescentes tomen la cantidad de nutrientes que necesitan para su correcto crecimiento y desarrollo físico e intelectual, especialmente con la llegada de la época de exámenes y el final del curso escolar es una etapa de intensa actividad para escolares y adolescentes.    

El desarrollo de proteínas alternativas y el cuidado de la salud del microbioma, claves en la alimentación del futuro

Comena que dice si

El informe Fooduristic’21 Soluciones que nos acercan al futuro de la alimentación, elaborado por KM ZERO Food Innovation Hub, recoge algunas de las iniciativas de la industria para dar respuesta a los desafíos planteados por la crisis sanitaria. En este artículo nos centramos en el desarrollo de proteínas alternativas y el cuidado de la salud del microbioma y los proyectos más innovadores relacionados con estas.

Batidos de proteínas, mitos y realidades

Proteinas, nutrición, Jorge Gómez

Los batidos de proteínas se han transformado en los últimos tiempos en los protagonistas de la dieta de muchos deportistas, de personas que buscan adelgazar o de aquellos que buscan aumentar la masa muscular o fortalecer los músculos.

Food for immunity: así es la dieta para el cuidado del sistema inmune

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La etapa de confinamiento forzoso marcó unas nuevas pautas de consumo, como la cada vez más creciente preocupación del consumidor por dietas que tengan un impacto positivo en la salud. De hecho, tal y como ha revelado el informe del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), debido a esta situación ha surgido un nuevo concepto, el food for immunity.

Conceptos clave de la salud digestiva

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Microbiota, flora intestinal, prebióticos, probióticos… son conceptos que solemos ver a menudo en nuestro día a día. Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva, organizado por la World Gastroenterology Organisation cada 29 de mayo, la división de nutrición de Kellogg´s realiza un repaso a los aspectos más importantes de estos aspectos.