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Alimentos

Margarinas

El grupo de alimentación GA Alimentaria apuesta el mercado de las margarinas con el lanzamiento de una nueva gama de productos bajo la marca Luxmar.

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Empresas

Aldous Bio prevé lanzar 20 nuevos productos en los próximos meses

Aldous Bio, fabricante de superalimentos y alimentos ecológicos como la espirulina, maca o chlorella, gracias al programa Level Up de KM Zero, emprende la construcción de una planta de 1.500 metros cuadrados en la que desarrollará nuevos productos para su lanzamiento al mercado a lo largo del año. 

Empresas

Acuerdo AB-Biotics y el INIA para desarrollar cepas probióticas

Los consejeros delegados de AB-Biotics, Miquel Àngel Bonachera y Sergi Audivert, han formalizado con la directora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Esther Esteban, un convenio para desarrollar actividades de caracterización y selección de cepas probióticas.

Ferias y Congresos

Biocop presentará en Biofach sus últimas novedades

Biocop, empresa dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, estará presente en Biofach 2020, el punto de encuentro de proveedores y líderes del sector del comercio internacional de la industria ecológica, que se celebrará del 12 al 15 de febrero en Núremberg.

Ingesta de azúcares: hábitos y cambios en la dieta

Azúcar, dieta

A partir de un estudio de Anibes sobre la ingesta de azúcares, así como las principales fuentes alimentarias de los mismos, abordamos qué hábitos tiene la población española y hasta qué punto se cumplen las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. 

¿Cómo ayudar a los restaurantes a sumarse en la lucha contra la obesidad?

Restauración, obesidad, alimentación saludable

Buscar el equilibro nutricional en cada menú, saber compensar las calorías de más..., en definitiva, adaptar la carta para responder a la demanda del cliente que quiere comer más sano y, de paso, contribuir en la lucha contra el problema del sobrepeso y la obesidad, ofreciendo herramientas para que cualquier persona pueda gestionar de forma saludable su dieta. En ello están los restaurantes en la actualidad, una tarea en la que se precisa contar con el asesoramiento de especialistas en nutrición.

Dietéticos y complementos alimenticios, negocio en plena forma

Complementos alimenticios, dietéticos

El mercado de complementos alimenticios y productos dietéticos mantiene crecimientos a nivel mundial que superan los dos dígitos, mientras que en España se mueven en el entorno del 7 %. El aumento del gasto que realizamos los españoles, unido a la cada día mayor orientación de nuestro consumo hacia los productos que aporten beneficio a la salud, o el desarrollo de los nuevos canales de venta, explica el dinamismo de este sector y su más que positiva perspectiva de futuro.