Nutrición

Con motivo del Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) el lunes 30 de noviembre, Dña. Pilar Puértolas, nutricionista en Centro Médico Complutense (Grupo Virtus), ha elaborado un análisis para entender la anorexia nerviosa y la bulimia, y saber cómo abordarlos.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado los datos de un estudio sobre el uso del aceite de oliva en la restauración colectiva. El informe llama la atención sobre la reducción paulatina de este alimento, sustituido por otros aceites. 

El 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Nutricionista. Promovido por el Consejo General de Colegios de Dietistas-Nutricionistas de España, CGD-NE y la Academia Española de Nutrición y Dietética, la fecha sirve para dar a conocer la figura del dietista-nutricionista (D-N) y para contribuir a mejorar las prácticas alimentarias de la población.

Más de 800 centros entre colegios, empresas, hospitales y residencias cuentan desde la entrada del otoño con los nuevos menús de Mediterránea basados en la práctica de la inmunonutrición, en los que se refuerza el uso de productos frescos y de temporada. 

Rudy Fernández, Laia Palau, Fernando Romay, Amaya Valdemoro y José Antonio Paraíso, con Nacho Coque, preparador físico de la Federación Española de Baloncesto (FEB), y Deisy Hervert, responsable de nutrición de Kellogg han celebrado un encuentro en el colegio de educación infantil y primaria Eduardo Rojo del distrito madrileño de Puente de Vallecas.

En el Día Mundial del Prematuro, que se celebrará el 17 de noviembre, se confirma la importancia que el cuidado nutricional tiene en el bebé, permitiéndole un mejor neurodesarrollo y crecimiento. 

CODINMA ha puesto en marcha la campaña #YosoyDNtitulado, una acción en la que, a través de vídeos, se pone en valor la profesión del dietista-nutricionista. 

Las múltiples conexiones entre la pandemia de Covid-19 y la nutrición acapararán parte de la atención en el III EIT Food Innovation Forum, unas jornadas que se celebran este jueves y viernes, 5 y 6 de noviembre, con un enfoque en el futuro de la nutrición.

El doctor Nicolás Romero, durante la presentación de su libro “Comer bien para bien estar”, editado por Grupo Planeta, cree que "el confinamiento, las limitaciones de movilidad y los cambios en nuestra manera de vivir y de trabajar están acabando con la Dieta Mediterránea".

El estudio Aladino 2019, que analiza as variables de crecimiento, alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad, indica que la la prevalencia de sobrepeso en la población infantil es del 23,3% y la prevalencia de obesidad del 17,3%, en los niños de 6 a 9 años.