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Todas las novedades y últimas noticias sobre Nutrición para nutrición y salud.

Las proteínas, claves para el sistema inmunitario en un envejecimiento saludable

por NutraSalud 17 de noviembre, 2021 Nutrición

Los expertos en nutrición y alimentación de Laboratorios Ordesa han dado sus claves para una mejor longevidad en la mesa redonda "El envejecimiento poblacional desde la óptica interdisciplinar" llevada a cabo en el marco de unas jornadas organizadas por la Universidad de Barcelona (UB) y la Fundación Mutualidad Abogacía.

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El centro tecnológico Azti participa en un sistema de identificación para productos veganos, halal o kosher

12 de noviembre, 2021 Nutrición

El proyecto EthiChain, una iniciativa liderada por el centro tecnológico Azti, está trabajando en el desarrollo de innovadores sistemas de análisis de ADN que, de forma rápida y portátil, permitan verificar la autenticidad de productos alimentarios dirigidos hacia comunidades con determinados requerimientos éticos o religiosos como son los veganos, halal y kosher.

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