Nutrición

Se ha presentado el I Congreso sobre Actividad Física, Deporte y Nutrición, que tendrá lugar en dos sedes: Valencia, 28/29 febrero y 1 marzo (Olympia Hotel, Events & Spa), y Sevilla 27/28/29 marzo 2020 (Box Cartuja).

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) han elaborado conjuntamente el Libro Blanco de Nutrición de las Personas Mayores en España. La presentación de esta publicación pluridisciplinar se celebra el 17 de diciembre en el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a las 10:00 de la mañana.

La revista científica Nutrients ha publicado la revisión científica "Palm Oil on the Edge’" tras la elaboración de un documento de consenso elaborado por diez científicos expertos españoles de prestigio internacional en diferentes ámbitos, como industria alimentaria, nutrición, toxicología, sostenibilidad o ciencias veterinarias.

Transformar los hábitos de alimentación de la sociedad y proporcionas ideas y herramientas que lo faciliten, es el principal objetivo de las jornadas Nutricionistas por el Cambio.

Ángel Soriano y Carolina González, dietistas-nutricionistas y miembros de Doctoralia, han elaborado un análisis de los hábitos alimentarios en la etapa navideña, que se caracterizan por un incremento en la ansiedad que nos lleva a comer de todo y a todas horas. Por ello, proponen una serie de recomendaciones para afrontar esta época de la manera más saludable

Tres investigadoras de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y la Universitat Pompeu Fabra (UPF) han analizado la publicidad alimentaria dirigida a menores. En su estudio, publicado por la revista Nutrients, concluyen que los anuncios más vistos por los menores de 4 a 12 años son de productos de escaso valor nutritivo.

Para conmemora en España el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, que se celebra el 24 de noviembre, tuvo lugar el pasado 21 de noviembre en Valencia el 1er Foro Nacional de Alimentación Responsable “La restauración colectiva en todas las etapas de la vida”, organizado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) y la Academia Española de Nutrición y Dietética.

La dietista-nutricionista e investigadora de IDIBAPS, Sara Castro, participó rencientemente en un evento organizado por los fabricantes de yogur en el que se habló del azúcar añadido y la calidad nutricional de este producto.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (Codinma) han firmado un Convenio para colaborar principalmente en actividades de comunicación que proporcionarán a los consumidores información con base científica en relación a la alimentación, la nutrición y la salud.

Desde 1991, cada 14 de noviembre, se celebra el Día Mundial de la Diabetes, para concienciar sobre la amenaza que supone esta enfermedad en la sociedad actual. Por ello, el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (Codinma) quiere poner en valor el papel que tiene la alimentación en la prevención y el tratamiento de la diabetes.