Jóvenes médicos y residentes destacan la importancia de la dieta de salud planetaria en consulta
Un informe de The Lancet (2025) vincula 11,8 millones de muertes entre 2021 y 2022 a dietas desequilibradas, con alto consumo de carne y bajo consumo de alimentos vegetales. El estudio señala además que estos patrones alimentarios se asocian a mayor riesgo de enfermedades crónicas y contribuyen al cambio climático. En este contexto, la Atención Primaria se presenta como clave para promover dietas más saludables y sostenibles.
Leer más »