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Indukern impulsa nuevas soluciones alimenticias de mayor valor añadido con los consorcios Tecfood y Actilife

13 de junio, 2019 Empresas

La división de Alimentación de Indukern, empresa perteneciente al Grupo Indukern, forma parte de dos consorcios: Tecfood y Actilife con el fin de aumentar la innovación en el sector alimentario. El objetivo es buscar sinergias entre empresas y centros tecnológicos para crear nuevos procesos y productos que respondan a las necesidades de una sociedad cambiante, que demanda alimentos cada vez más saludables, apetitosos y adaptados a su ritmo de vida.

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Estudian aprovechar los excedentes de alimentos frescos para crear productos nutraceúticos

por NutraSalud 12 de junio, 2019 Tendencias

El Grupo Ausolan impulsa el proyecto Nutraceutical Omniun, busca desarrollar productos alimenticios de alto valor añadido a partir de los residuos generados de frutas, verduras y pescados, entre otros. La investigación, quiere dar respuesta al llamamiento mundial sobre la importancia de reducir el desperdicio de comida y  aprovechar los excedentes alimentarios.

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Beneficio de los prebióticos y postbióticos en la leche materna

5 de junio, 2019 Nutrición

Analizar el papel de los prebióticos y los postbióticos en el entrenamiento del sistema inmune a través de la microbiota intestinal ha sido el principal objetivo del simposio “Prebióticos y Postbióticos. Nueva generación de ingredientes inmunomoduladores presentes en la leche materna”, organizado por Danone Early Life Nutrition en el marco del 67 Congreso de la Asociación Española de Pediatría (AEP).

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