Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

En un momento en que las dietas estrictas y los retos “detox” pierden seguidores, crece el interés por enfoques más flexibles y sostenibles como la regla del 80/20, una filosofía nutricional que invita a disfrutar de una alimentación saludable el 80 % del tiempo, reservando el 20 % restante para comer con mayor flexibilidad y sin culpa. El resultado: una manera más consciente, equilibrada y realista de cuidar la salud.

En el Día Mundial de la Diabetes, entrevistamos a Alba Yuste, doctora en Ciencias de la Salud y profesora en la UCAV, quien revela cómo simples hábitos alimentarios y de estilo de vida previos al embarazo pueden marcar la diferencia entre desarrollar o no diabetes gestacional. Su estudio en el Hospital Universitario La Paz arroja hallazgos de alto impacto, colocando el foco en la dieta pregestacional como principal factor de riesgo en mujeres sin antecedentes y transformando la prevención desde la raíz.

Comprar una farmacia en Málaga se ha convertido en una magnífica opción para quienes desean ejercer la profesión, sin trabajar por cuenta ajena y sin tener que preocuparse por montar una farmacia desde cero.

Mantener una vida activa y saludable es posible sin seguir dietas extremas ni obsesionarse con cada caloría, disfrutando de la comida y de la práctica habitual del deporte.

La diabetes no siempre se mide únicamente con cifras de glucosa. Según explican Elvira Berengüí, responsable de Nutrición en PronoKal Group, y Sayoa Alzate, investigadora científica del mismo grupo, existe un verdadero “peso invisible” que afecta a quienes viven con la enfermedad: el impacto emocional, social y funcional que va mucho más allá de los niveles de azúcar en sangre. Este peso invisible incluye la carga mental de controlar la dieta y la medicación, así como las posibles complicaciones metabólicas que se desarrollan de forma silenciosa, afectando la calidad de vida y el bienestar integral del paciente.

En este artículo analizamos cómo cuidar el cabello con productos de dermocosmética y a través de la alimentación tras someterse a una operación para un injerto o recuperar la densidad capilar. 

La Fundación Eroski ha presentado el estudio "¿Cómo comemos? Análisis del consumo de alimentos y bebidas desde una perspectiva nutricional (2022-2024)", un análisis detallado sobre los hábitos alimentarios de la población española elaborado a partir de los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La biotecnológica gallega Hifas da Terra impulsa el mayor ensayo clínico de su historia con cepas propias de Hericium erinaceus (Melena de León), orientado a frenar el deterioro cognitivo y prevenir el Alzheimer precoz. Su trabajo, basado en evidencia científica y biotecnología natural, ha sido reconocido con el Premio RIES25 a la mejor iniciativa colaborativa en innovación sanitaria.

Con motivo del Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre), los expertos de Nootric recuerdan que hasta el 80% de los casos de diabetes tipo 2 podrían prevenirse con un estilo de vida saludable. La nutrición personalizada, adaptada a las necesidades metabólicas de cada persona, se consolida como una de las estrategias más eficaces para mejorar el control glucémico y reducir complicaciones asociadas.

Arla Foods Ingredients destacará sus capacidades en innovación en proteínas lácteas y whey protein (proteína de suero) con nuevos conceptos de alimentos y bebidas con alto contenido de proteína en Fi Europe.

Con la llegada del frío, el cuerpo necesita un extra de defensas para afrontar los virus típicos de la temporada. Además de abrigarse bien y llevar buenas rutinas de sueño, la alimentación juega un papel decisivo. 

El Informe Pharmalive sobre tendencias en las oficinas de farmacia españolas elaborado por Alliance Healthcare, parte de Cencora, indica que las ventas de suplementos dietéticos han aumentado en octubre, con un crecimiento del 6 % en unidades y un 10 % en valores respecto al mismo período del año anterior.

La Asociación Española de Complementos Alimenticios (Afepadi)  pide un análisis científico más profundo del estudio preliminar sobre la melatonina y el riesgo cardiovascular.

La semana pasada se ha celebrado el workshop “Little Plates, Big Impact: Shaping Healthy Eaters in Toddlerhood”, organizado por el Nestlé Nutrition Institute (NNI) y el Wyeth Nutrition Science Center, en colaboración con la división de Nutrición de Nestlé España.

El eje microbiota-piel-cerebro es un concepto relativamente reciente, pero increíblemente útil, ya que describe la poderosa interconexión entre el sistema nervioso, la piel y la microbiota (tanto intestinal, como cutánea), a través de mecanismos inmunológicos, endocrinos y neurológicos. 

Hygienalia, la feria líder en nuestro país en los sectores de higiene, limpieza y lavandería profesional e industrial, ha cerrado sus puertas en el Pabellón 3 de Ifema con un nuevo registro en positivo de visitantes y compradores profesionales. Así, las primeras estimaciones de datos indican una cifra de 6.980 visitantes profesionales, lo que se traduce en un incremento del 9% respecto a la última edición, celebrada en 2023. Esta cifra marca un nuevo hito en el certamen organizado por Feria Valencia que ya había crecido de forma notable en su oferta expositiva, que este año ha alcanzado los 145 expositores directos y las 200 marcas internacionales de 14 países representadas, lo que ya suponía un crecimiento del 11 % sobre la edición precedente.

Ante la popularización del uso de fármacos GLP-1 para bajar de peso a partir los 40 años, Domma, empresa especializada en investigación y el desarrollo de tratamientos naturales para la mujer, alerta que éstos conllevan "pérdida muscular, efecto rebote y otros riesgos asociados, como la sarcopenia", y no abordan la profunda transformación metabólica del climaterio

Reig Jofre amplía su portfolio en salud intestinal con BiotaMed, una marca de probióticos formulada con cepas microencapsuladas de alta resistencia gástrica. Con un planteamiento basado en evidencia científica y enfoque por necesidades, la gama integra tres soluciones específicas para microbiota intestinal, flora íntima y disbiosis asociada a antibióticos.

La gira formativa ha recorrido cinco ciudades de España de la mano de la nutricionista especializada en menopausia Marta Marcè, reforzando el papel de la farmacia comunitaria en el acompañamiento a mujeres durante la perimenopausia y la menopausia con herramientas prácticas en nutrición, autocuidado y bienestar emocional.

La Fundación DiabetesCERO denuncia la pérdida de liderazgo científico de España en diabetes tipo 1, donde la escasez de ensayos clínicos y la falta de una estructura coordinada retrasan el acceso a terapias innovadoras. La entidad propone crear una red nacional de investigación que conecte hospitales, ciencia, industria y pacientes, siguiendo el modelo europeo de referencia INNODIA.