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Edugam, gamificar los hábitos saludables en los comedores escolares catalanes

por NutraSalud 23 de enero, 2020 Empresas

El objetivo del proyecto, que cuenta con el apoyo de Acció, es mejorar los hábitos nutricionales y la actividad física de niños de entre 6 y 12 años, a partir de la introducción de dinámicas propias del juego en los comedores escolares de Cataluña. En esta comunidad hay unos 2.000 donde pueden llegar a comer cada día cerca de 400.000 alumnos y docentes.

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Demuestran que la gestión de los carbohidrados es determinante en la pérdida de peso

por InfoHoreca 21 de enero, 2020 Empresas

Investigadores de Centro de Alimentación Funcional de la Universidad de Oxford Brookes en el Reino Unido han demostrado que elegir el carbohidrado adecuado "favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con sobrepeso y obesos". Para comprobarlo se ha estudiado el beneficio del producto Palatinose™ de Beneo en la gestión del metabolismo.

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