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La nutricionista Sara Vives explica cómo incluir salmón en la dieta puede favorecer la piel, el ánimo y la recuperación tras la actividad física al aire libre. Mowi propone opciones prácticas y sabrosas para aprovechar todos los beneficios de este pescado durante los meses de mayor exposición solar.
Con la llegada del buen tiempo cambian los planes, las rutinas y también la forma de comer. Los días se alargan, pasamos más tiempo al aire libre y buscamos propuestas sencillas, sin renunciar al sabor ni al aporte nutricional. Así destaca Sara Vives, nutricionista, el salmón Mowi que se convierte en uno de los grandes aliados de la temporada por su versatilidad en cocina y por lo bien que encaja en un estilo de vida activo.
La proteína y la fibra son dos de las palabras que más suenan hoy, y el salmón encaja de lleno por su perfil nutricional, versatilidad y lo fácil que resulta combinarlo con verduras, legumbres o cereales integrales. Siendo la opción más atractiva para platos frescos y completos, Sara Vives destaca que “su aporte de omega-3, proteínas de calidad y antioxidantes naturales lo convierte en un básico para el bienestar, el cuidado de la piel y la recuperación física.”
Además, en verano, cuando la piel cobra protagonismo, la alimentación también pasa a formar parte del ritual de cuidado. En este sentido, el salmón resalta por su aporte de DHA y astaxantina, un pigmento natural con propiedades antioxidantes. Aunque no sustituye en ningún caso a la protección solar, sí puede ser un buen complemento para cuidar la piel desde dentro.
Más allá de este cuidado, gracias a su contenido en omega-3, y en concreto en DHA, encaja especialmente bien en una época en la que buscamos sentirnos con más energía y seguir mejor el ritmo del día a día. “Cuando cambian las rutinas y acumulamos más planes, tiene aún más sentido apostar por alimentos que acompañen la energía, la concentración y el bienestar diario”, apunta Sara Vives.
En esta línea, Mowi propone opciones como Viking Burger, una hamburguesa de salmón 100% noruego con rebozado crujiente y fácil preparación en airfryer, pensada para disfrutar del pescado de una manera distinta.
En una época en la que cuidarse también significa sentirse bien, tener más energía y apostar por pequeños gestos cotidianos que suman, el salmón se sitúa como uno de esos alimentos que se integran de forma natural en el verano: nutritivo, versátil y perfecto para recetas frescas, ligeras y apetecibles.
