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Los alimentos conocidos como superalimentos (como el alforfón, el teff, la quinoa o el miso) son aquellos que contienen una alta densidad nutritiva, lo que significa que están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y aportan muy pocas calorías.
Los superfoods o superalimentos brindan más beneficios que cualquier otro alimento; y también son indicados para el colectivo de intolerantes al gluten.
Empresas como Schär incorporan estos alimentos entre sus productos. A continuación, se pueden descargar algunos de los beneficios de productos como la quinoa, el alforfón, el teff o el mijo; con indicaciones sobre los aspectos positivos que tienen y qué productos Schär los contienen.
