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Sumario

18 Entrevista
Elisa Blázquez
Profesora de la Escuela de Salud Integrativa (ESI)


20 Artículo técnico
Liberación contolada de ingredientes activos
VIVATIS FARMA


Reportajes
24 Regular el colesterol: alimentos funcionales y uso de probióticos
30 I Foro de Nutrición Sensata
40 ¿Creen los españoles que llevan una alimentación saludable?
48 Los suplementos nutricionales conquistan al consumidor español
52 El primer “mapa” del microbioma español confirma los beneficios de la dieta mediterránea
58 Estroboloma y menopausia: alimentación y probióticos para aliviar los síntomas

 

2 Editorial
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