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La séptima edición anual del salón Free From Food abrirá sus puertas entre los días 28 y 29 de mayo en la Gran Vía Fira de Barcelona. El encuentro regresa a Barcelona después de las exitosas ediciones 2015 y 2017.
La industria free ha crecido significativamente en los últimos años, y los alimentos sin productos lácteos, gluten o productos animales se están volviendo mucho más comunes y están disponibles en los supermercados y en el sector de servicios de alimentos. De esta forma, Free From cubre los alimentos sin gluten, vegano, sin grasa, sin huevo, sin lactosa, sin lácteos, libre de alergias, sin nueces, orgánico, con responsabilidad social, sin aceite de palma, sin soja, sin azúcar, sin levadura, sin sal, sin aditivos, etc.
Free From Functional Food es la única feria comercial dedicada exclusivamente a la comida free. Para sus responsables, Free From Functional Food sirve como un puente entre proveedores de alimentos libres / funcionales y compradores libres de los principales minoristas de Europa, I + D, servicio de alimentos, bio, salud y otros canales de distribución free.
