Vicky Food convoca la segunda edición de su premio a la investigación en nutrición y salud

La Fundación Vicky Foods y el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de la compañía (CINS) presentan la segunda edición del premio “Fundación Vicky Foods a la investigación en nutrición y salud”.

A esta nueva convocatoria, que cuenta con una dotación económica de 10.000 euros ,podrán optar trabajos de investigación concluidos no publicados, trabajos de investigación publicados y tesis doctorales. 

Este premio tiene como objetivo reconocer la labor de la investigación y su desarrollo en el campo de la innovación tecnológica para la producción y aprovechamiento de productos, de la mejora del perfil nutricional, de los proyectos “Clean label”, los alimentos funcionales, la alimentación personalizada y nutrición de precisión, la actividad física y nutrición, los sistemas de comunicación para el fomento de alimentación y hábitos de vida saludables, el diseño de alimentos saludables, la diversificación proteica y otras alternativas, los análisis rápidos e “in situ” de alimentos y los envases flexibles reciclables para contacto con alimentos con altas propiedades barrera al vapor de agua y al oxígeno.

El jurado estará formado por la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación Vicky Foods, que valorará la actualidad y el grado de innovación del tema, la capacidad científica del autor, el rigor y la adecuación de la metodología, la claridad expositiva, la consistencia de los resultados y el interés práctico para el sector. Además, valorará positivamente que el solicitante sea un joven investigador que se haya licenciado en los últimos 10 años.

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 31 de julio incluido y el fallo tendrá lugar durante el mes de noviembre. Los candidatos pueden encontrar las bases del concurso, la lista de documentación que deben aportar y el modelo de solicitud en la página web del premio (premiovickyfoods.com).