Debate del XIII Seminario sobre Nutrición: tercera parte centrada en omega-3, omega-7 y su papel en la salud

El XIII Seminario sobre Nutrición de 100% Natural celebrado el pasado 18 de octubre en Madrid se dirigió a profesionales de la salud en el que participaron ponentes del seminario, tres doctores invitados y uno de los directores de la compañía. Esta nueva entrega aborda tres temas clave en investigación nutricional: la relevancia del índice omega‑3, los beneficios del omega‑7 (especialmente Provinal®) y el papel del ácido palmitoleico en pacientes oncológicos. 

Importancia de conocer el índice omega‑3

Durante el debate se subrayó la necesidad de que profesionales y pacientes conozcan el índice omega‑3, un parámetro que permite evaluar el estado real de estos ácidos grasos esenciales en el organismo. Un nivel adecuado se asocia con mejoras cardiovasculares, cognitivas e inflamatorias, por lo que su monitorización se considera cada vez más relevante en la práctica clínica. 

Omega‑7: variabilidad de estudios y resultados con Provinal®

Otro de los temas centrales fue la variabilidad existente entre estudios sobre omega‑7, especialmente debido a las diferencias en la fuente utilizada. Los expertos destacaron los buenos resultados obtenidos con Provinal®, una forma purificada de ácido palmitoleico, en ámbitos como:

• Resistencia a la insulina
• Reducción de grasa hepática
• Soporte metabólico en general