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La NutriEXPO 2026 (Barcelona, 16 y 17 de octubre) llega con un programa de actividades especialmente diseñado para ofrecer a los profesionales de la nutrición, dietética y salud una experiencia formativa completa, dinámica y aplicada. Durante dos días, el evento combinará conferencias prácticas, talleres de trabajo y sesiones de showcooking en directo, con el objetivo de aportar soluciones reales a los retos que surgen en la consulta y en la práctica diaria.
El salón reunirá a expertos de la industria alimentaria y farmacéutica, la gastronomía, la restauración colectiva y empresas especializadas en servicios para profesionales de la nutrición. Los asistentes podrán actualizar conocimientos en áreas clave como microbiota, longevidad, neuroinflamación, etiquetado de complementos alimenticios, alimentación infantil, plant‑based, salud metabólica, suplementación personalizada o intervención nutricional en patologías articulares.
Además, el espacio de showcooking ofrecerá demostraciones culinarias centradas en recetas funcionales y técnicas aplicadas a la digestibilidad, con el objetivo de trasladar la evidencia científica a la cocina diaria.
La Academia Española de Nutrición y Dietética, organizadora del evento, destaca que NutriEXPO pretende ser un reflejo de la realidad profesional del dietista‑nutricionista, fomentando un diálogo abierto y sin censuras, y reforzando la calidad del programa a través del Comité de NutriEXPERTOS.
Conferencias, talleres prácticos y showcooking se integran así en una propuesta que busca impulsar la formación continua y promover una nutrición basada en ciencia, práctica y pensamiento crítico.
