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La Academia Española de Nutrición y Dietética ha abierto el periodo de exposición pública del informe «Impacto de la Incorporación de Dietistas‑Nutricionistas en el Sistema Nacional de Salud», un documento que actualiza la evidencia científica, epidemiológica y económica sobre el papel de estos profesionales en la prevención y el tratamiento de enfermedades relacionadas con la alimentación.
El informe, elaborado por el Área de Gestión del Conocimiento Científico y revisado por el Comité Científico y el Cuerpo de Académicos, analiza la eficacia clínica y la relación coste‑beneficio de incorporar dietistas‑nutricionistas en Salud Pública, Atención Primaria y Atención Especializada. Entre sus conclusiones, destaca que la integración estable y planificada de estos profesionales mejora resultados clínicos, reduce complicaciones y puede generar un retorno económico positivo incluso en escenarios conservadores.
La Academia subraya que la alimentación sigue siendo uno de los principales determinantes modificables de la salud y que los riesgos asociados a una dieta inadecuada continúan representando una parte sustancial de la carga de enfermedad, vinculada a patologías como enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, enfermedad renal crónica o determinados tipos de cáncer. El documento señala además que el modelo sanitario actual mantiene un enfoque predominantemente asistencial, mientras que la atención nutricional estructurada continúa siendo limitada en la mayoría de los niveles asistenciales.
Desde el 19 de agosto de 2026 está abierto oficialmente el proceso de consulta pública, en el que podrán participar dietistas‑nutricionistas, profesionales sanitarios, ciudadanía, administraciones públicas, sociedades científicas, universidades, organizaciones de consumidores y entidades del ámbito alimentario y farmacéutico. Las aportaciones podrán presentarse hasta el 13 de septiembre de 2026 a las 23:55 h, mediante la ficha de participación y el envío de enmiendas a la dirección indicada por la Academia.
