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La innovación alimentaria y la transferencia de conocimiento al tejido empresarial fueron los ejes de la visita realizada por la presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite, a las instalaciones del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Durante la jornada, la responsable del Ejecutivo foral pudo conocer de primera mano las capacidades tecnológicas del centro y algunas de las iniciativas que está desarrollando para acelerar la transformación de la industria alimentaria.
El recorrido permitió mostrar diferentes proyectos orientados a mejorar la competitividad de las empresas del sector, especialmente en áreas vinculadas a la innovación, la digitalización, el desarrollo de nuevos productos y la adaptación a las nuevas tendencias de consumo. Según explicó el propio centro, estas actuaciones buscan acercar la innovación a las compañías alimentarias y facilitarles herramientas que les permitan afrontar los desafíos de un mercado cada vez más exigente y cambiante.
Además de conocer las líneas de trabajo de CNTA, la visita puso de relieve el papel estratégico que desempeñan los centros tecnológicos en la generación de conocimiento aplicado y en el fortalecimiento del ecosistema agroalimentario. Desde el centro destacan que su actividad contribuye a acelerar la llegada de soluciones innovadoras al mercado, favoreciendo el crecimiento sostenible de las empresas y reforzando la competitividad del sector.
La jornada también sirvió para visibilizar la importancia de la colaboración entre administraciones, centros de investigación y empresas para afrontar retos como la sostenibilidad, la eficiencia productiva o la respuesta a las nuevas demandas de los consumidores.
Con esta visita institucional, el Gobierno de Navarra ha podido conocer de cerca la labor que desarrolla CNTA como agente dinamizador de la innovación alimentaria y su contribución a la modernización de una industria considerada estratégica para la economía de la comunidad foral.
