Nuevos picos y panes de masa madre para retail y horeca

La marca de productos sin gluten, Schär amplía su gama de productos con tres referencias:

• Picos de Cristal (Retail)

En la categoría de sustitutos del pan, los Picos de Cristal se caracterizan por su auténtico sabor a cereales y su textura extra crujiente, elaborada con trigo sarraceno. Para tomar solos o con una tapa de jamón, queso, embutidos y ahumados. Disponible en tiendas especializadas y grandes superficies.

Ingredientes: almidón de maíz, harina de alforfón, sin gluten, trigo ni lactosa.

• Pane Casereccio ai Semi (Retail)

Schär brindan la oportunidad de disfrutar de un esponjoso pan elaborado con masa madre, arroz integral, trigo sarraceno y mijo. Ideal para tostadas, sándwiches y bocadillos. Su alto nivel de fibra gracias a las semillas de chía, lino y girasol, lo convierten en el perfecto acompañamiento de nuestros platos favoritos. Este nuevo producto de Schär, está disponible en tiendas especializadas y grandes superficies .

Ingredientes: harina de alforfón, harina de arroz, masa madre, semillas de lino, semillas de chía. Sin gluten, trigo ni lactosa y sin conservantes.

• Pane Bianco (Horeca)

Elaborado con materias primas sin gluten y trigo, ofrece la mejor calidad y la mayor seguridad a los comensales. Además, tiene un elevado valor energético, lo que lo convierte en el alimento perfecto para afrontar los retos diarios. También es rico en hidratos de carbono y proteínas

Su práctica dosis monoporción de dos rebanadas lo convierte en la opción ideal para tener en hoteles y restaurantes siempre a punto para cuando tenemos comensales que siguen una dieta sin gluten. Al tratarse de un pack de dos rebanadas, se mantiene fresco y listo para su uso individual lo que facilita su rotación y la adecuación a este tipo de canal. 

Ingredientes: masa madre, harina de mijo y harina de quinoa. Sin gluten, trigo, lactosa, ni conservantes.