Beneficios de la dieta mediterránea durante el embarazo, según California Walnuts

Como afirman estas mismas fuentes, se ha demostrado que la dieta mediterránea rica en grasas buenas y no saturadas, que se encuentra en alimentos como las nueces y el aceite de oliva virgen extra, reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte cardiovascular en adultos, según un estudio PREDIMED de 2018. Las nueces, en particular, son un alimento tradicional de dieta mediterránea debido a su contenido de ALA, omega-3 (2,7 g / 30 g) (el único fruto seco con una cantidad significativa de este ácido graso esencial) y sus compuestos bioactivos. Aunque hasta la fecha se ha realizado una extensa investigación sobre la dieta mediterránea, el potencial de la dieta para mejorar los resultados de las madres y sus hijos no se ha evaluado ampliamente, lo que hace que este estudio sea particularmente valioso.

Dirigido por investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres y la Universidad de Warwick, un nuevo estudio incluyó a 1.252 mujeres embarazadas de una ciudad multiétnica con factores de riesgo metabólicos, incluidos la obesidad y la hipertensión crónica. Además de recibir suplementos de ácido fólico y vitamina D, las mujeres fueron asignadas aleatoriamente a una dieta de estilo mediterráneo o a un grupo de control que recibió asesoramiento dietético según las recomendaciones nacionales del Reino Unido para el cuidado prenatal y el control de peso durante el embarazo, señalan también desde California Walnuts.