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por NutraSalud 12 de abril, 2022 Ferias y Congresos comentarios
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Food 4 Future - Expo Foodtech, evento de innovación para los profesionales de la cadena de valor alimentaria (17 al 19 de mayo, Bilbao), y EIT Food, la mayor comunidad de innovación alimentaria del mundo que trabaja para que el sistema sea más sostenible, saludable y de confianza, han firmado un acuerdo para transformar el foodtech.

EIT Food, que cuenta con el apoyo del organismo de la Unión Europea European Institute of Innovation and Technology (EIT), será Socio Estratégico de Food 4 Future - Expo Foodtech, ratificando su compromiso de apoyo al evento que impulsa la transformación del sector alimentario. Food 4 Future 2022 se celebrará del 17 al 19 de mayo en Bilbao y presentará las últimas soluciones en tecnología alimentaria, robótica y automatización, seguridad alimentaria, y técnicas de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria. En el marco de F4F2022, se celebrará también el Food 4 Future World Summit, el mayor congreso europeo sobre innovación tecnológica en el campo de la alimentación y las bebidas.

Bajo el lema “The Foodtech Revolution”, la edición de Food 4 Future de este año reunirá a más de 6.000 líderes de la industria tecnológica alimentaria, visitantes internacionales, y más de 300 ponentes que dirigirán 50 conferencias en 6 auditorios. Con este contexto, EIT Food organizará el EIT Food Innovation Forum, un evento anual centrado en la nutrición personalizada.

Revolución tecnológica y nuevos hábitos de consumo 

El director de Food 4 Future - Expo Foodtech, Sergio Fabregat, destaca que "nos satisface que EIT Food vuelva a colaborar con Food 4 Future para que, un año más, podamos tejer sinergias con el objetivo común de crear un entorno innovador más fuerte en el campo del foodtech". "Con la revolución tecnológica que vivimos y los nuevos hábitos de consumo tenemos la obligación de aportar más propuestas conjuntas para mejorar el futuro de la alimentación y las bebidas, tanto a nivel de calidad como en sostenibilidad y nutrición", añade.
 
Por su parte, el Dr. Andy Zynga, director general de EIT Food, afirma que "estamos encantados de volver a asociarnos con Food 4 Future - Expo Foodtech, para este evento tan importante. Reunir a los que apuestan por la innovación de toda la cadena de valor de los alimentos es vital, ya que así tenemos formas de transformar nuestro sistema alimentario para hacerlo más saludable y sostenible para todos. Creo que trabajando juntos podemos hacer grandes cosas, y estoy orgulloso de que EIT Food participe en esto".

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