Snacks y bebidas antiinflamatorias para Navidad

Durante la Navidad, las mesas repletas de dulces tradicionales y comidas abundantes pueden favorecer la inflamación, pesadez digestiva y fatiga, incluso en personas con hábitos saludables. Para los profesionales de nutrasalud, es clave ofrecer alternativas que combinen placer sensorial con nutrición funcional, protegiendo la salud intestinal y reduciendo la inflamación sistémica.

Salena Sainz, farmacéutica y dietista-nutricionista con postgrado en dermatología y fundadora de Naturae Nutrición, propone snacks y bebidas antiinflamatorias ideales para las fiestas navideñas, basadas en ingredientes naturales y propiedades funcionales.

Snacks antiinflamatorios destacados

Garbanzos crujientes al horno con cúrcuma y pimentón

Fuente de fibra, proteína vegetal y minerales antioxidantes como zinc y magnesio. La cúrcuma potencia el efecto antiinflamatorio y el pimentón aporta polifenoles carotenoides.

Aceitunas aliñadas con naranja y romero

Oleuropeína, hesperidina y ácido rosmarínico combinados ofrecen protección antioxidante y regulación digestiva.

Castañas asadas con cacao puro y canela de Ceylán

Bajo índice glucémico, ricas en fibra y minerales, con flavonoides antiinflamatorios del cacao y regulación glucémica por la canela.

Láminas de pera con ricota, nuez moscada y pistacho

Snack ligero y saciante, rico en fibra soluble, flavonoides y grasas saludables, ideal para sensibilidad digestiva.

Bebidas antiinflamatorias recomendadas

• Pink Anti-inflammatory Latte – frutos rojos, cúrcuma y aceite de coco para antioxidantes y reparación tisular.
• Latte de jengibre y limón – efecto digestivo, antioxidante y antiinflamatorio, ideal como puesta a punto matinal.
• Matcha antiinflamatorio con cúrcuma – antioxidantes catequinas y efecto sinérgico para energía sostenida y regulación inflamatoria.
• Latte de cacao + maca + cúrcuma – adaptógeno y antioxidante, apoyo al sistema endocrino y reducción de inflamación.

Estos snacks y bebidas pueden incorporarse en planes nutricionales de pacientes durante las fiestas, combinando bienestar digestivo, control de inflamación y disfrute gastronómico. La propuesta también sirve para educación nutricional y talleres de hábitos saludables de temporada.