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Organizada por la Academia Española de Nutrición y Dietética, NutriEXPO 2026 volverá a reunir a dietistas-nutricionistas, profesionales sanitarios, representantes de la industria alimentaria y farmacéutica y expertos en gastronomía y restauración colectiva en dos jornadas centradas en la actualización científica y la aplicación práctica del conocimiento.
El programa definitivo incluye ponencias sobre algunas de las áreas que más interés despiertan actualmente entre los profesionales del sector, como la microbiota y la longevidad, la neuroinflamación, la salud digestiva, el etiquetado de complementos alimenticios, la alimentación infantil, la suplementación personalizada, la salud metabólica o el abordaje nutricional de patologías articulares.
Entre las sesiones previstas figuran conferencias dedicadas a la relación entre microbiota y envejecimiento saludable, la neuroinflamación y la disfunción cognitiva, los avances en salud digestiva, la crono-suplementación, las enzimas digestivas en intolerancias o el papel de los complementos alimenticios en la práctica profesional.
Asimismo, el espacio de showcooking volverá a tener un papel destacado con demostraciones culinarias orientadas a trasladar la evidencia científica a la práctica diaria. El programa contempla sesiones centradas en la cocina funcional para mejorar la digestibilidad, así como propuestas para enriquecer los platos con fibra y potenciar hábitos alimentarios saludables.
Según la organización, el objetivo de NutriEXPO es ofrecer una experiencia formativa aplicada a los retos reales de la consulta y favorecer el intercambio de conocimiento entre profesionales, empresas y expertos del ámbito de la nutrición y la salud.
La cita tendrá lugar los días 16 y 17 de octubre en Barcelona, y la organización ha recordado que el 4 de octubre finaliza el plazo para formalizar la reserva anticipada, por lo que anima a los interesados a completar su inscripción antes de esa fecha.
