Membrana de cáscara de huevo soluble: potente antiinflamatorio

Varios estudios de investigación de realizados en España, Europa, Japón y Estados Unidos han evidenciado que la membrana interna de la cáscara de huevo es la única matriz natural que contiene por ella misma componentes como colágeno, sulfato de condroitina, ácido hialurónico, glucosamina y más de 500 aminoácidos.

"Parte de los componentes actúan a nivel articular, protegiendo y nutriendo el cartílago, por eso la aplicación más clara es la de condroprotector (regenerador articular) y resulta muy recomendado para las personas que sufren de enfermedades articulares como artrosis, artritis u osteoartritis. Esto se debe a que las células del cartílago, llamadas condroicitos, necesitan de esos componentes para estar sanos, ya que las articulaciones, tendones y ligamentos se sostienen y necesitan de esas proteínas estructurales", explican desde el del departamento comercial de Innain.

Este laboratorio, perteneciente a Torolis y cuyo distribudor en España es Solchen Nature, patentó en 2018 la membrana de huevo soluble no hidrolizada. Su producto, ESM (Eggshell membrane ), reduce y previene la inflamación de la Interleuquina IL-6, según un estudio realizado por el Dr. Javier Morán, director del Instituto Universitario de Innovación Alimentaria de la UCAM- Universidad Católica de Murcia. 

Un ingrediente totalmente natural con beneficios sobre la salud articular y la belleza, de sabor neutro, inoloro e incoloro, compatible con otros ingredientes como vitaminas, minerales y fermentos, y con procesos de fabricación como la fermentación, acidificación, pasteurización o el tratamiento UHT térmico.