Se confirman los beneficios de las fibras de raíz de achicoria para el control del peso
Una nueva revisión bibliográfica sistemática con metaanálisis, realizada por Reimer et al (Reimer RA, Theis S, Zanzer YC. Los efectos de la suplementación con fructanos tipo inulina de achicoria en los resultados del control de peso: revisión sistemática, metaanálisis y metarregresión de ensayos controlados aleatorizados.. Am J Clin Nutr. 2024 Sep 21:S0002-9165(24)00751-2. doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.09.019. Epub ahead of print. PMID: 39313030), demuestra que la ingesta de fibra de raíz de achicoria favorece una reducción significativa del peso corporal, el índice de masa corporal (IMC), la masa grasa, el perímetro de la cintura y, en cierta medida, el porcentaje de grasa corporal. Sobre la base de esta revisión, existen ahora pruebas aún más sólidas que demuestran que la suplementación con fibra de raíz de achicoria puede dar lugar a reducciones clínicamente significativas del peso corporal y de otros parámetros de control del peso.
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