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Organic Food Iberia, nueva feria internacional para profesionales del sector ecológico de la Península Ibérica se complace en dar la bienvenida a IFOAM EU, como la asociación colaboradora en el lanzamiento de este gran evento en Ifema-Feria de Madrid, los próximos 6 y 7 de junio de 2019.

Entra en vigor la ley que limita las grasas trans en la producción alimentaria industrial.

Son conclusiones de un estudio realizado por investigadores del CiberoBN en 14.000 voluntarios de la cohorte Seguimiento Universidad de Navarra que acaba de publicarse en la revista European Journal of Nutrition.

39ytú recibe este galardón que reconoce “la innovación y la investigación de vanguardia en alimentos saludables, suplementos y nutrición” Es el primer proyecto del Instituto Central Lechera Asturiana de Nutrición Personalizada.

Así de contundente es la afirmación de los expertos de BTSA (Biotecnologías Aplicadas, S.L.), fabricante europeo de antioxidantes naturales y vitamina E natural con aplicaciones en alimentación funcional, cuidado personal y nutrición animal, actividad a la que se dedica desde hace 25 años.

Alimentos frescos que no contienen gluten de manera natural se etiquetan como alimento "sin gluten" como estraategia de marketing para venderlos más

En un entorno como el actual, en el que los envases plásticos están cada vez más en cuestión, la iniciativa #DiseñadosParaProteger quiere dar a conocer la funcionalidad y garantía que estos envases nos ofrecen en nuestro día a día.

EcoSalud Barcelona 2019, celebrado los días 12, 13 y 14 de abril en Fira Barcelona, realizó la  primera convocatoria del Premio EcoSalud de Innovación en el Punto de Venta. El establecimiento ganador fue Vía Natural, en una ajustada votación con el Herbolario Montserrat, que fue distinguido como segundo clasificado.

De acuerdo con los últimos datos aportados por la compañía Nielsen, en 2018 la gama sin gluten ha crecido un 10,5 % con respecto a 2017 en volumen y un 13,1 % en valor. A cierre de 2018, Sin Gluten de Gallo obtiene una cuota de mercado en volumen del 27,1 %.

El objetivo del programa europeo, en el que participan Vitartis, Itacyl y la Cámara de Comercio de Valladolid, es ayudar a microempresas y pymes a lanzar alimentos de alto valor añadido que puedan competir en el mercado internacional.