Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Los nuevos negocios de pequeña producción o “small batch” se convierten en una tendencia de consumo al alza especialmente en moda, cosmética, alimentación y bebidas. Esta forma de producción se caracteriza por producir un número limitado de unidades por producto, tiene muy presente el aspecto sostenible de la materia prima y el packaging, se enfoca a un consumidor local y se da a conocer por redes sociales.

Los últimos informes publicados por Deloitte o Market Research sobre consumo alimentario durante y tras el COVID, coinciden en que gran parte de la población ha reflexionado y ha tomado conciencia de la importancia de mejorar los hábitos de consumo.

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha recibido dos premios de SaludDigital en las categorías de “Iniciativa Privada en Salud Digital” y “Telemedicina”, por su ‘Aula Virtual’ y ‘Manual de Teleconsulta’, respectivamente.

EIT Food celebrará la cuarta edición de su congreso sobre nutrición saludable en el marco de la primera edición de Food 4 Future World Summit, en el BEC (Bilbao Exhibition Centre). Abiertas las acreditaciones para asistir a la primera edición del evento de innovación que revolucionará la industria de la alimentación y bebidas a través de la tecnología, la automatización y nuevos ingredientes.

EIT Health, el principal órgano europeo de innovación en salud, ha desvelado las startups que formarán parte de la primera convocatoria de su programa Bridgehead, en el que 9 proyectos españoles han sido seleccionados paraexpandir su negocio más allá de su mercado nacional.

FontActiv, la gama de suplementos nutricionales para adultos y mayores de Laboratorios Ordesa, y la Universidad de Barcelona (UB) se han unido para impulsar una investigación sobre el papel de la nutrición en el envejecimiento activo y saludable de la población.

El laboratorio de outsourcing farmacéutico (CDMO) Cloverty ha puesto en funcionamiento una nueva planta, ubicada en sus instalaciones de Arganda del Rey (Madrid), siguiendo su apuesta por la I+D+i y como motor para la expansión de la compañía.

El Grupo Impag, con sede en Zúrich y empresas en Suiza, Alemania, Francia, Polonia y Austria, especializada en la distribución de materias primas y productos semiacabados para el sector de la alimentación y bebidas, ha anunciado la adquisición de Innovafood, una empresa de distribución de ingredientes alimentarios naturales con sede en Barcelona.

La obesidad es considerada como un estado patológico, una condición que es adquirida a causa de la acumulación de grasa en el cuerpo de forma excesiva y un problema general que te puede afectar como padre. Desde la compañía de seguros Generali y su blog Tu Asesor de Salud nos dan una serie de tips para evitar el sobrepeso en los niños.

Más de 600 profesionales, un 30 % de ellos internacionales, siguieron on-line las últimas innovaciones presentadas por los fabricantes españoles de la cadena de valor del envase y embalaje en la sesión Unpack Spanish Innovation, que celebraron el 22 de abril Hispack y amec envasgraf, la agrupación que aúna a las empresas del sector.

Organic Food Iberia & Ecoliving Iberia conforman la mayor feria ecológica para profesionales de la Península Ibérica.

La trufa es uno de los alimentos más apreciados en la alta cocina y un manjar para la mayoría de los que la prueban. Su aroma y su sabor son únicos y despierta grandes pasiones entre los amantes del buen comer, pero también tienen grandes beneficios para nuestro organismo.

Un estudio de la UOC pone de relieve deficiencias de nutrición en mujeres deportistas que ponen en riesgo su salud y repercuten en su rendimiento deportivo.

El servicio de voz de Amazon, Alexa, y la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) ofrecen consejos de vida saludable en español para todo el mundo.

La revista NutraSalud continúa al servicio de las necesidades informativas del sector y ofrece en abierto el número impreso más reciente en nuestra sección de kiosco. 

El salón Hispack de Fira de Barcelona y amec envasgraf, la agrupación sectorial de la comunidad de empresas industriales internacionalizadas amec, organizan mañana miércoles, 21 de abril, a las 15.00 h, un webinar en el que se analizarán las principales innovaciones que están marcando la fabricación de packaging y proceso de envasado.

Como respuesta al sólido crecimiento de la industria de los complementos alimenticios y el medicamento, ha nacido Sincromed, empresa especializada en el desarrollo y regulatorio de complementos alimenticios y medicamentos.

El Comité Organizador de Infarma -el Congreso y Salón de Farmacia organizado por los colegios de farmacéuticos de Madrid y Barcelona, juntamente con Interalia- ya ha iniciado los preparativos de la edición de 2021, que será gratuita y se celebrará virtualmente del 15 al 17 de junio.

Con el objetivo de analizar el sistema NutriScore, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) han organizado el webinar ‘El etiquetado frontal de los alimentos, a debate.

Blenuten, la gama de suplementos nutricionales de Laboratorios Ordesa, presenta la monografía “Prevalencia internacional de la desnutrición pediátrica y uso de suplementos nutricionales” elaborada por diferentes pediatras especialistas en nutrición infantil con el objetivo de profundizar en el estudio del patrón nutricional de los niños en diferentes modelos sociales y entornos geográficos.