Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

El proyecto Los niños se comen el futuro, impulsado por la Fundación Prenauta (Grupo Xany Elías) ha obtenido el premio B-Value de Fundación Banco Sabadell y Ship2B, por "innovadora apuesta educativa en Cultura Gastronómicacomo arma efectiva para combatir la obesidad infantil".

Con la skill MyHealth Watcher, Alexa se convierte en una "consejera personal de alimentación y salud" para lo que la que han contado con la ayuda de un equipo de científicos y nutricionistas.

Inlac, en el marco de la campaña cofinanciada por la UE "Generación Láctea", pone el acento en la importancia de tomar este alimento durante el embarazo. Lo hace de la mano de la doctora Rosaura Leis, del Hospital Clínico de Santiago.

María José Quesada Rodríguez, Psicóloga General Sanitaria, investigadora en la Universidad Católica San Antonio de Murcia, de la mano de 39ytú, aborda en este artículo los efectos de los probióticos para controlar los episodios de estrés.

La revista científica  Nutrients ha publicado la investigación ‘Desperdicio alimentario generado tras el consumo dentro y fuera del hogar en España: resultados del estudio científico Anibes, en el que se habla del desperdicio alimentario que se deja en el plato. Los resultados se hacen públicos coincidiendo con el  Día Internacional de Cocienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio Alimentario.

Existen diferentes formas de cuidar nuestra microbiota y, entre ellas, se encuentra el uso de prebióticos y probióticos. Los prebióticos son fibras de origen vegetal que, a través de un proceso de fermentación en el colon, nutren a las bacterias intestinales, estimulando su crecimiento. Por otro lado, los probióticos son bacterias vivas, cepas específicas y beneficiosas para el ser humano, que se añaden a la microbiota.

Según un estudio elaborado por la Sociedad Española de Obesidad, el 80 % de los pacientes que experimentaron la infección por coronavirus de forma grave (precisaron intubación, ventilación mecánica en la UCI y/o fallecieron) eran obesos. Es por ello que una correcta alimentación puede ayudarnos a mejorar nuestro sistema inmunológico, primera barrera contra la infección.

Las parafarmacias de gran distribución son la opción elegida por el 22% de los consumidores para la adquisición de productos en establecimiento físico, mientras que el 20% compra online. Son los datos sobre principales canales de venta recopilados por el estudio Farma Shopper Post-Covid.

Esta semana se ha celebrado el Día mundial del Alzheimer, NutriSport ha querido unir deporte y solidaridad con una camapaña de donación para este colectivo.

Laboratorios Bioserum (Herbetom) y NutraSalud se unen para este martes la segunda jornada de formación gratuita para el sector farmacéutico, geriatría y nutrición.

La empresa andaluza Desarrollo de Alimentos Fermentados y el Hospital Quirón Salud Infanta Luisa de Sevilla han estudiado clínicamente los efectos de la ingesta del lactobacilus DMG0017, demostrando que su toma diario reduce la intolerancia a la lactosa en el 70% de los pacientes. 

Investigadores de la Universitat Internacional de Catalunya (UIC Barcelona), que forman parte del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de California (USA) y la Universidad de Ibaraki (Japón), han relevado por primera vez que la proteína CPT1C actúa como un sensor del estado energético de las neuronas, modulando los procesos de plasticidad sináptica, que son claves para el aprendizaje y la memoria.

El estudio EsNuPI, publicado en la revista Nutrients y elaborado por FEN y FINUT, concluye que los niños españoles tienen una ingesta diaria de energía adecuada, aunque los aportes de las proteínas y las grasas son mayores a los recomendados y hay un porcentaje importante que no alcanza las ingestas mínimas recomendadas de hidratos de carbono.

El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) y la Asociación de Afectados por Linfoma, Mieloma y Leucemia (AEAL) firman un convenio de colaboración que promoverá acciones informativas y formativas de colegiados y asociados.

La Fundación Uriach y la Universitat Rovira i Virgili han puesto en marcha la Cátedra Uriach de Nutracéutica, con la que se promoverá la formación en el campo de la nutracéutica y los complementos alimenticios. 

Serán cuatro sesiones divulgativas gratuitas en formato webinar que versarán sobre el abordaje nutricional de la fragilidad y la perspectiva nutracéutica para el tratamiento de varias patologías. Las primeras serán el próximo 22 y 29 de septiembre, a las 10:00 horas.

El I Estudio Fisiocrem- Asociación Española de Fisioterapeutas sobre “Salud muscular en España”  revela que 9 de cada 10 españoles sufre dolores musculares de forma regular. Además, 3 de cada 4 perciben su trabajo como un factor de riesgo, siendo el dolor de espalda (85%) y el de cuello (54%) las principales molestias.

La Alianza más nutridos, que une a las principales comunidades científicas y médicas del país, pide que se integre la valoración nutricional en pacientes con covid-19 debido al peligro de Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRA). 

Biocop, compañía dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, propone cinco ideas rápidas que facilitarán que la preparación de desayunos y meriendas no se convierta en un quebradero de cabeza para muchas familias.

La mesa redonda virtual “Empresas que apuestan por la Rꓱ-Evolución: alimentos más saludables”, organizada por Ainia ha sido moderada por su directora general, Cristina del Campo, con la participación del director de ecosistemas y emprendimiento de Capsa Food, Rubén Hidalgo; la directora general de calidad, I+D+i y medio ambiente de Importaco, Teresa Cercós; y el director corporativo de I+D del Grupo Nueva Pescanova, Juanjo de la Cerda.