Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Según el “III Barómetro de PiC sobre el autocuidado de la población española”, el 19% de los españoles no controla su tensión y no sabe si es persona de riesgo frente al coronavirus Un 44% de los encuestados considera que su peso está por encima de lo ideal, y según los expertos, las personas con sobrepeso son más vulnerables al Covid-19.
 

Como señalan desde Pharma Nord Spain, el sistema inmunitario depende en gran medida de los micronutrientes especí­ficos que obtiene de los alimentos. Dos de los nutrientes que tienen funciones clave y contribuyen a una defensa inmune normal son el selenio y el zinc.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (Finut) presentan los resultados del último trabajo publicado en el marco del estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española).

Empresas fabricantes y distribuidoras de complementos alimenticios de País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja han participado en la reunión virtual que la Asociación de las Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi).

El doctor Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva, subraya que las vitaminas A y D de la leche y los lácteos ayudan a prevenir enfermedades infecciosas y mejoran el sistema inmunitario. Además de las vitaminas A y D, el especialista también recalca la importancia de la vitamina B12 de los lácteos para la formación de glóbulos rojos y la regeneración muscular de los niños.   

Los ingredientes saludables y la transparencia en el etiquetado son más importantes que nunca para los consumidores después de la pandemia covid-19, según concluye una nueva encuesta internacional encargada por Beneo a la compañía de investigación de mercado FMCG Gurusi.

La Universidad Europea acaba de firmar un acuerdo con la ISIN (International Society for Immunonutrition) a través del cual sus miembros gozarán de ciertas condiciones ventajosas para acceder a los estudios de la Universidad Europea (en cualquiera de sus campus en Madrid, Valencia y Canarias), ya sean titulaciones de Formación Profesional, Grado o Postgrado.

Javier Escalada, director del departamento de Endocrinología y Nutrición de la Clínica Universidad de Navarra (CUN), ha sido nombrado nuevo presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

La empresa Jabones Beltrán cumplirá el próximo año su centenario, convirtiéndose en la única empresa familiar jabonera a nivel nacional con esta longevidad. Editará toda su historia en el libro Historia del jabón. 100 años de Jabones Beltrán.

Con motivo del Día Mundial del Pan, que se celebra 16 de octubre, la compañía Biocop, dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, reivindica mantener el pan en la mesa, aunque con opciones más sanas, sabrosas y nutritivas, a base de cereales integrales, alternativos y de cultivo ecológico.

Veritas Intercontinental, especialista en genómica preventiva, ha completado una nueva ronda de financiación de 5 millones de euros, que reforzará el desarrollo de nuevas capacidades. 

En Kelloggs han elaborado una encuesta para saber qué opinan los consumidores de los alimentos saludables, así como qué esperan encontrar cuando los compran y, especialmente, cuando los prueban. De sus conclusiones destaca que la mayoría considera que los productos sanos carecen de sabor.

La Academia Española de Nutrición y Dietética (la Academia) ha publicado una hoja informativa que explica con detalle por qué la cerveza 0,0 no es una bebida isotónica que pueda usare en el contexto de la práctica de actividad física o el deporte.

La pandemia Covid-19 es uno de los mayores retos que los profesionales sanitarios tienen que seguir afrontando, para lo que es clave el trabajo multidisciplinar y colaborativo. La SEEN ha incluido una mesa específica de comunicaciones orales en el 61 Congreso de la sociedad científica, una reunión anual que este año, de forma virtual, reúne a más de 1.300 participantes del 14 al 17 de octubre.

Vytrus Biotech, la compañía especializada en ingredientes activos derivados de células madre vegetales para el sector cosmético, es doble ganadora del premio al ingrediente cosmético más innovador del mundo en la categoría “Best Ingredient Award 2020” en In-cosmetics Global.

El Instituto Danone ha impulsado la elaboración de un manuscrito sobre “La importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual”, cuyos resultados acaban de ser publicados por la revista científica "Nutrición Hospitalaria".

El consorcio europeo EIT Food organiza el jueves 15 la segunda edición de ‘Food FUN&FAN’, un evento online donde ‘startups’ locales e internacionales, inversores y otros profesionales compartirán experiencias y casos de éxito. El impacto de la crisis del Covid-19 en la industria agroalimentaria o el empoderamiento de las mujeres serán algunos de los temas que se abordarán en charlas y mesas redondas con expertos en innovación y tendencias.

Hero España y su proyecto “Más integral, menos azúcar: Estrategia de reformulación de cereales infantiles en España” se ha alzado con el premio a la Iniciativa Empresarial de la última edición de los Premios Naos, convocados por la Aesan. 

Actafarma, la marca de productos de autocuidado Kern Pharma, ha habilitado un apartado en su página web íntegramente dedicado a su producto Ceannum, un nutricosmético antiedad que ayuda a mejorar el aspecto de la piel.

eDUCO+ Heatlh Academy, la escuela para el sector salud de Cofares, en colaboración con la Sociedad Española de Farmacia Rural (SEFAR) y la Universidad de Salamanca como partner académico, ha lanzado un programa formativo integral sobre farmacia rural, que tiene como fin proporcionar a este tipo de profesionales conocimientos suficientes que les permitan mejorar sus competencias de gestión empresarial y atención asistencial.