Nutrición

La alimentación veggie es ya más que una tendencia. Es por eso que Unilever está llevando a cabo una transformación de su porfolio para adaptar varios de sus productos a las personas que siguen un estilo de vida vegano.

Con motivo del Día Nacional de las Enfermedades Neuromusculares (15 de noviembre) la Federación Española de Enfermedades Neuromusculares (Federación ASEM) ha organizado, en la sede del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de Madrid, una rueda de prensa para presentar el primer libro sobre nutrición para pacientes con enfermedades neuromusculares: “Dieta en enfermedades neuromusculares. Preguntas, respuestas y platos del mundo”, un nuevo proyecto divulgativo impulsado por Federación ASEM.

En el contexto del Día Mundial de la Lucha contra la Obesidad, el lunes 12 de noviembre, la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, ha anunciado varias medidas que se llevarán a cabo para combatir este problema. Entre estas, la implantación del polémico etiquetado nutricional Nutriscore.

La Asociación de la Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi) abordará la propuesta de normativa sobre complementos alimenticios durante el transcurso de la reunión semestral de la Comisión Técnica que se celebrará el próximo 29 de noviembre.

La Academia Española de Nutrición y Dietética acaba de anunciar que ya está abierto el plazo de inscripción para el Congreso Iberoamericano de Nutrición que se celebrará entre los días 3 y 5 de julio de 2019 en Pamplona. La fecha límite para apuntarse es el 31 de enero.

Grupo Vips y la Universidad Politécnica de Madrid, en el marco de la reciente edición de Nutrimad, presentaron su Cátedra de hábitos y alimentación saludables cuyo objetivo es promover iniciativas saludables en el sector de la restauración organizada.

La “Declaración de Madrid por la nutrición y la cultura alimentaria en el siglo XXI” tras el congreso Nutirmad 2018 ha sido impulsada por las entidades organizadoras: SENC y Universidad CEU San Pablo.

El V Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias pone la alarma sobre la cantidad de comida que se da a los niños en sus menús diarios. Según su estudio, el 24% de las familias reconoce que les da la misma cantidad que a un adulto, lo que puede tener incidencia en el índice de sobrepeso de los menores.

La crononutrición y los procedimimentos endoscópicos fueron uno de los temas que acapararon la atención en la ponencias presentads en la reunión Controversias en Endocrinología y Nutrición, organizada Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y que reunió a más de 1.000 participantes en el Hotel Eurobuiling de Madrid los días 25, 26 y 27 de octubre

Como parte de las reuniones y actividades científicas que desarrolla la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Madrid acoge del 25 al 27 de octubre: Controversias en Endocrinología y Nutrición. Tal y como explica la doctora Irene Bretón, presidenta de la SEEN: “Se trata de una reunión en la que se debatirán, con la ayuda de expertos ponentes y moderadores, temas relevantes y de especial interés clínico en la evaluación y el tratamiento de las enfermedades endocrinológicas y nutricionales”.

La prevalencia de la obesidad infantil se sitúa en cifras alarmantes. Según el último estudio de la Organización Mundial de la Salud publicado en 2018, un 40 % de los niños españoles tiene sobrepeso u obesidad , una cifra solo superada por Chipre en Europa, informan desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (CODINMA).

Más de cuarenta organizaciones de diferentes ámbitos han presentado la campaña “Defiéndeme” para exigir un sistema de regulación con rango de ley que garantice que la población infantil únicamente pueda verse expuesta a publicidad de alimentos y bebidas saludables.

Una nueva investigación de Anibes concluye que la población española ingiere los niveles de vitaminas B1, B2, B3 y B6 adecuadas. Estas son obtenidas, principalmente, de los productos cárnicos y derivados, así como de la leche y los lácteos.

Pese a que los españoles son cada vez más conscientes de los ingredientes de los productos que consumen, especialmente en alimentación infantil, sigue habiendo una gran confusión a la hora de leer los etiquetados.

La ensalada verde fue el plato más consumido en los hogares españoles durante 2017, de acuerdo al Informe del Consumo de Alimentación en España 2017 realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Belvit, la marca de nutrición infantil de Laboratorios Ordesa, ha realizado el primer estudio sobre hábitos de consumo de cereales infantiles en España, en un año en el que esta compañía celebra su 75 aniversario, poniendo de manifiesto, una vez más, que entre sus principales valores destacan la investigación y la innovación.

El cobre se convierte en un gran aliado de las dietas detox, ya que está presente en la mayoría de los alimentos que las constituyen, y de esta forma, puede contribuir a generar beneficios para el organismo. Los alimentos con una mayor concentración de cobre son las frutas y verduras, los cereales, las legumbres, las carnes rojas, los frutos secos, el pescado y el marisco, así como el chocolate negro o el vino blanco.

Al cumplirse 15 años de la apertura del primer centro de la prestigiosa plataforma de nutrición en Vigo, Dieta Coherente inaugura su consulta de Nutrición en pleno barrio de Salamanca (Madrid), en la calle Diego de León 59 1º A, justo en frente del Hospital de la Princesa.

La disfagia es un síntoma muy prevalente que tiene consecuencias graves para el paciente aumentando la morbimortalidad, la estancia hospitalaria y los costes socio-sanitarios relacionados. Nestlé Health Science ha organizado una sesión científica en el Congreso ESPEN de nutrición clínica y metabolismo.

Según un reciente estudio realizado por Danone Nutricia Early Life Nutrition en nuestro país, muchos padres y madres españoles recurren a Internet para solventar sus dudas en el día a día.