Nutrición

El resveratrol es una fitoalexina, compuesto que producen las plantas como mecanismo de defensa ante distintas enfermedades o infecciones, como por ejemplo los hongos, actuando como un antioxidante. También funciona para las personas, y de ahí sus beneficios.

Cada vez más españoles son conscientes que mantener unos buenos hábitos saludables influye de forma directa en la salud física y mental. Más de la mitad, un 67 %, se preocupan por sus hábitos alimenticios y afirman que la clave de una buena alimentación está en el equilibrio. A pesar de estar alimentados correctamente, casi la mitad reconoce tener una calidad del sueño baja: un 49,93 % de los españoles afirma que no descansa adecuadamente por la noche, siendo la franja de 30 a 50 años la que registra menos horas de descanso totales.

La población española ingiere 1,3 raciones de hortalizas al día (excluyendo las patatas) y 1,5 de frutas, una cantidad insuficiente si se tienen en cuenta las recomendaciones de cinco raciones. Según el estudio corrdinado por la Federación Española de Nutrición (FEN) niños y adolescentes realizan el consumo más bajo.

FontActiv, la marca de nutrición para adultos de Laboratorios Ordesa, e Inforesidencias.com hicieron entrega el pasado 19 de abril de los ganadores en la segunda edición de los Premios Nutrisenior a las Buenas Prácticas Alimentarias.

Serunion, compañía de restauración colectiva, ha puesto en marcha el Club Nutrifriends, proyecto para el que cuenta con el chef Sergio Fernández y que pretende promover hábitos alimentarios saludables entre los niños desde los colegios.

La recomendación unánime de los especialistas en nutrición es que debe comerse de todo, lo más variado posible y siguiendo la dieta mediterránea. Por este motivo, la Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), en colaboración con Calvo, han puesto en marcha la iniciativa Mi plato equilibrado, que se ha presentado el 12 de abril en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

El 90 % de los españoles cree que llevar unos hábitos de vida más saludables ayudaría a envejecer de forma menos drástica y activa, lo que reduciría los costes derivados de la senectud y el deterioro físico en la sanidad pública, tal y como se extrae de los datos del XIII Panel de Hábitos Saludables de Herbalife Nutrition.

El Gobierno, a partir de la propuesta de la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, ha aprobado la modificación del reglamento que regula las sustancias distintas de vitaminas y minerales que pueden contener los complementos alimenticios.

Blenuten, la gama de suplementos nutricionales para niños de Laboratorios Ordesa, ha llevado a cabo un estudio entre más de 7.500 familias con niños de 1 a 9 años para averiguar los hábitos alimenticios en cuanto al consumo de varios grupos de alimentos como los lácteos, el pescado o las frutas y verduras.

¿Te imaginas notificar a tu paciente las horas a las que debe realizar las comidas? ¿Y aclarar sus dudas en tiempo real? En este artículo Nutrium nos habla de las opciones que un profesional de nutrición tiene para enviar el plan de alimentación al paciente y hacer un buen seguimiento, consiguiendo la motivación necesaria para que vuelva a próximas citas.

Nueces de California participó en el XIV Congreso SEEDO de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, que se celebró en Lleida del 14 al de 16 de marzo.

El Ayuntamiento de Santander y AstraZeneca han presentado el libro “Talleres de Alimentación Saludable: Cuida tu Dieta, Cuida tu Salud”, que promueve estilos de vida saludables a través de la alimentación en relación con los principales factores de riesgo cardiovascular.

El último estudio emitido por la Asociación Española de Nutrición aporta datos sobre el número de establecimientos de dietética y nutrición en España. Son datos de la Tormo Franquicias Consulting, en colaboración con el portal Franquicias Hoy.

La alimentación constituye uno de los pilares terapéuticos más importantes durante la estancia de un paciente en el hospital. Una alimentación adecuada permite mejorar clínicamente a un enfermo y, en la mayoría de los casos, evitar la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE), que se asocia a más complicaciones, estancias hospitalarias más prolongadas y a un mayor gasto sanitario.

Vivesoy da un giro a su estrategia y estrena una nueva campaña, “Cuidarte sin disfrutar no es cuidarte”.

La Asociación de las empresas de dietéticos y complementos alimenticios (Afepadi) celebra este año su 75 aniversario. Desde sus inicios, la entidad ha sido portavoz en la defensa de los intereses de esta industria.

El Centro de Investigación Biomédica en Red de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), a través del grupo liderado por Jesús de la Osada y colaboradores de la Universidad de Zaragoza, diseña un nuevo método para analizar el daño oxidativo del colesterol con una capacidad casi cincuenta veces más potente que los métodos actualmente utilizados.

Ainia centro tecnológico y el Instituto de Investigación Sanitaria (Incliva) están trabajando conjuntamente en el diseño y desarrollo de alimentos funcionales a partir de la ginesteína, una isoflavona obtenida de la soja con propiedades que podrían prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Además de la gestión del tiempo, un profesional de nutrición debe apostar en la proactividad y en la organización de toda la información, de manera a innovar las citas de nutrición y atraer nuevos pacientes. Hay muchos factores que tener en cuenta en el momento de gestionar una consulta. Nutrium comparte en este artículo 5 consejos para mejorar la gestión de los consultorios.

La Carne de Conejo es una aliada a la hora de confeccionar una dieta saludable para pequeños y adolescentes. Intercun ha puesto en marcha una campaña para promocionar su consumo con recetas y consejos.