Actualidad

Advanced Organic Materials (AOM), productor de tocoferoles naturales, vitamina E y esteroles vegetales, ha obtenido la certificación Food Safety System Certification, FSSC 22000

Herbalife Nutrición celebró recientemente en Madrid su convención anual, un evento que reunió a más de 5.500 personas que participaron en los de cursos de formación organizados por la empresa cuyo objetivo es contribuir a la implantación de un estilo de vida saludable y activo en la sociedad.

Coca-Cola en España ha reducido un 45 % el contenido de azúcar por litro en el total de ventas de sus bebidas desde el año 2000.

Aecosan (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha profundizado hoy en el marco del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad en Madrid sobre su nuevo plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas hasta el año 2020

Miel Muria ha posicionado su gama de productos ecológicos Muria BIO en BioFach 2018, la feria internacional por excelencia de productos orgánicos y ecológicos a nivel europeo que se ha celebrado, del 14 al 17 de febrero, en la ciudad alemana de Núremberg.

La firma HC Clover cumplirá en 2018 su décimo aniversario. HC Clover (Aplicaps by Clover) está especializados en la forma farmacéutica de cápsula de gelatina blanda.

SP Group, empresa especializada en envases flexibles, rígidos y semirígidos ha conseguido, en el marco de los trabajos del proyecto Goldenfood, un importante avance para facilitar el consumo de alimentos saludables a las personas mayores. Con el apoyo del centro tecnológico Ainia y la empresa Grupo Sada.

Mi Primer Danone, la gama de lácteos frescos elaborados con leche de continuación, no tiene azúcares añadidos, y tampoco colorantes, conservantes ni aceite de palma. Con la formulación de estos productos, Danone da un paso más en su compromiso nutricional. Además, presenta un nuevo formato de 100 g, ajustando la cantidad del producto a las necesidades de los bebés.

Tras la presentación del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas,  la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) ha querido poner en valor las medidas tomadas por esta industria.

Las patronales que aglutinan a supermercados y distribución se felicitan por el Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020.

Nutraceuticals Europe es el punto de encuentro profesional para productores, distribuidores y clientes de la industria de ingredientes funcionales y novel ingredients. En su espacio NTC Next Conferences, el próximo 15 de febrero en Madrid, Ainia impartirá una conferencia sobre la aplicación de bio-herramientas para el desarrollo de nutracéuticos. 

BdnFood, consultoría tecnológica del sector alimentación, en colaboración con la marca Sorbos, han desarrollado un material biodegradable y comestible a base de azúcar que puede substituir al plástico, por ejemplo, para subministrar vitaminas, medicamentos o nutrientes específicos mediante pajitas.

Con el comienzo de la aplicación el próximo mes de abril del Reglamento (UE) 2017/2158, las empresas de alimentación que producen alimentos susceptibles de presentar acrilamida, una sustancia con riesgo para la salud, deben realizar un plan de control para conocer los niveles de esta sustancia en sus productos y aplicar medidas para disminuirlos.

Los laboratorios Quinton culpa a los sitemas intensivos de cultivo y producción de que sea más difícil extraer de los alimentos cotidianos los minerales necesarios para el organismo. Esta carencia puede desembocar en osteoporosis, hipertensión, anemia o dolencias cardiovasculares, entre otras alteraciones.Para dar solución a este problema propone tomar plasma marino.

La Secretaria de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (Mineco) ha visitado la sede de Bodegas Familiares Matarromera para conocer la apuesta por la I+D+i de la mano del presidente del grupo, Carlos Moro.

Con su adhesión a la Fundación Española de Nutrición, la empresa de restauración colectiva Serunion aportará herramientas divulgativas y "contribuirá al desarrollo de estudios científicos que avalen los principios de una correcta alimentación en todas las etapas de la vida".

El mercado de superalimentos ha cerrado el 2017 con resultados muy positivos. La marca de superalimentos Iswari que culminó el pasado año con una facturación de 6,6 millones de euros a nivel europeo, lo que ha supuesto un crecimiento de ventas para la compañía del 43% respecto al año anterior.

El centro tecnológico Ainia desgrana algunas de las iniciativas que marcarán 2018 en materia de funcionales, tanto en alimentación como en cosmética.

Gestionar la información recogida en las consultas de nutrición facilita la creación de dietas y un seguimiento más cercano del progreso de los pacientes. Isabel Silva, country manager de Nutrium, explica en este artículo cómo  utilizar un software diseñado especialmente para nutricionistas y dietistas puede simplificar sus tareas y ayudar los pacientes a alcanzar sus metas.

Allergeneat es una app que, escaneando el código de barras, detecta al instante si un producto contiene alérgenos y si es apto o no para el consumo.