Nutrición

Las múltiples conexiones entre la pandemia de Covid-19 y la nutrición acapararán parte de la atención en el III EIT Food Innovation Forum, unas jornadas que se celebran este jueves y viernes, 5 y 6 de noviembre, con un enfoque en el futuro de la nutrición.

El doctor Nicolás Romero, durante la presentación de su libro “Comer bien para bien estar”, editado por Grupo Planeta, cree que "el confinamiento, las limitaciones de movilidad y los cambios en nuestra manera de vivir y de trabajar están acabando con la Dieta Mediterránea".

El estudio Aladino 2019, que analiza as variables de crecimiento, alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad, indica que la la prevalencia de sobrepeso en la población infantil es del 23,3% y la prevalencia de obesidad del 17,3%, en los niños de 6 a 9 años.

Los resultados del último trabajo publicado en el marco del estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española) reflejan que los niños de 1 a 9 años siguen teniendo deficiencias en la ingesta de calcio, magnesio y vitamina D. 

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (Finut) presentan los resultados del último trabajo publicado en el marco del estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española).

Con motivo del Día Mundial del Pan, que se celebra 16 de octubre, la compañía Biocop, dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, reivindica mantener el pan en la mesa, aunque con opciones más sanas, sabrosas y nutritivas, a base de cereales integrales, alternativos y de cultivo ecológico.

En Kelloggs han elaborado una encuesta para saber qué opinan los consumidores de los alimentos saludables, así como qué esperan encontrar cuando los compran y, especialmente, cuando los prueban. De sus conclusiones destaca que la mayoría considera que los productos sanos carecen de sabor.

El Instituto Danone ha impulsado la elaboración de un manuscrito sobre “La importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual”, cuyos resultados acaban de ser publicados por la revista científica "Nutrición Hospitalaria".

Inlac, en el marco de la campaña cofinanciada por la UE "Generación Láctea", pone el acento en la importancia de tomar este alimento durante el embarazo. Lo hace de la mano de la doctora Rosaura Leis, del Hospital Clínico de Santiago.

La revista científica  Nutrients ha publicado la investigación ‘Desperdicio alimentario generado tras el consumo dentro y fuera del hogar en España: resultados del estudio científico Anibes, en el que se habla del desperdicio alimentario que se deja en el plato. Los resultados se hacen públicos coincidiendo con el  Día Internacional de Cocienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio Alimentario.

Según un estudio elaborado por la Sociedad Española de Obesidad, el 80 % de los pacientes que experimentaron la infección por coronavirus de forma grave (precisaron intubación, ventilación mecánica en la UCI y/o fallecieron) eran obesos. Es por ello que una correcta alimentación puede ayudarnos a mejorar nuestro sistema inmunológico, primera barrera contra la infección.

Laboratorios Bioserum (Herbetom) y NutraSalud se unen para este martes la segunda jornada de formación gratuita para el sector farmacéutico, geriatría y nutrición.

El estudio EsNuPI, publicado en la revista Nutrients y elaborado por FEN y FINUT, concluye que los niños españoles tienen una ingesta diaria de energía adecuada, aunque los aportes de las proteínas y las grasas son mayores a los recomendados y hay un porcentaje importante que no alcanza las ingestas mínimas recomendadas de hidratos de carbono.

La Alianza más nutridos, que une a las principales comunidades científicas y médicas del país, pide que se integre la valoración nutricional en pacientes con covid-19 debido al peligro de Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRA). 

Biocop, compañía dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, propone cinco ideas rápidas que facilitarán que la preparación de desayunos y meriendas no se convierta en un quebradero de cabeza para muchas familias.

Desde 2017, el Instituto Danone Internacional ha dado un nuevo enfoque a su prestigioso premio mundial a la investigación sobresaliente en materia de nutrición. El prestigioso premio DIPA a investigadores en pleno desarrollo de su carrera profesional mantendrá la convocatoria hasta el 16 de octubre.

El 35 Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) ha acogido el 16º curso precongreso “Nutrición clínica; una visión al futuro tras una crisis sanitaria”, organizado Nutricia, la división de nutrición de Danone.

El Colegio de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana se ha reunido con Carmen Martínez, portavoz del PSPV en la Comisión de Sanidad, para trasladarle, entre otros aspectos, que las personas ingresadas por coronavirus tienen mayor riesgo de desnutrición debido a la pérdida de peso y de masa muscular durante el periodo de infección.

PronoKal Group, empresa multinacional de origen español, creada en 2004 y especializada en el desarrollo e implementación de tratamientos médicos para la pérdida de peso, inició el pasado mes de marzo un servicio nutricional gratuito para todas las personas que durante el confinamiento lo precisaran.