Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

La OCU, Organización de Consumidores y Usuarios, alerta sobre los riesgos asociados a la berberina, que comercializada como un complemento alimenticio para adelgazar, puede provocar diarrea, dolor abdominal, contracciones uterinas, hipotensión o hipoglucemia. Además, señala la uasencia de evidencia científica 

Una nueva revisión bibliográfica sistemática con metaanálisis, realizada por Reimer et al (Reimer RA, Theis S, Zanzer YC. Los efectos de la suplementación con fructanos tipo inulina de achicoria en los resultados del control de peso: revisión sistemática, metaanálisis y metarregresión de ensayos controlados aleatorizados.. Am J Clin Nutr. 2024 Sep 21:S0002-9165(24)00751-2. doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.09.019. Epub ahead of print. PMID: 39313030), demuestra que la ingesta de fibra de raíz de achicoria favorece una reducción significativa del peso corporal, el índice de masa corporal (IMC), la masa grasa, el perímetro de la cintura y, en cierta medida, el porcentaje de grasa corporal. Sobre la base de esta revisión, existen ahora pruebas aún más sólidas que demuestran que la suplementación con fibra de raíz de achicoria puede dar lugar a reducciones clínicamente significativas del peso corporal y de otros parámetros de control del peso.

El aumento creciente de la obesidad en la sociedad es tan preocupante que incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya la ha catalogado como una pandemia. 

CNTA da cuenta de las soluciones más innovadoras expuestas en las tres ediciones de 2024 del Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech de CNTA, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Hay personas que tienen un sistema inmunológico fuerte y que funciona bien y rara vez se resfría o contrae gripe. Por otro lado, hay otras personas que ocasionalmente están afectadas por enfermedades estacionales propias del otoño e invierno. Esta es la época del año en la que el sistema inmunológico realmente tiene que trabajar duro y varios factores son cruciales para permitir que funcione sin problemas.

AINIA ha puesto en marcha una iniciativa innovadora orientada a profundizar en el conocimiento de la disbiosis intestinal para desarrollar tecnologías avanzadas que permitan diseñar y validar estrategias de prevención y terapia con el objetivo de restaurar el equilibrio de la microbiota intestinal. El proyecto DISBIOSIS, financiado por IVACE-FEDER, destaca por su enfoque multidisciplinar, estructurado en seis líneas de trabajo que abordan desde la optimización de modelos experimentales hasta la transferencia de conocimiento al sector industrial.

Las tiendas especializadas en dietética y herbolarios generaron una cifra de ingresos conjunta de 535 millones de euros en 2023, un 2% más que en el año anterior, estimándose un incremento similar al cierre de 2024, con lo que se aproxima a los 550 millones de euros.

La feria Origin Natura 2025 servirá como punto de encuentro de todos estos profesionales en una ocasión única para que los interesados puedan acercarse a esta investigación y charlar con aquellos que la están haciendo posible. 

En 2025, habrá pocas personas que no se suplementen de algún modo y la industria continúa evolucionando, marcando el ritmo de un mercado en constante búsqueda de innovación y personalización. Ingredientes como la vitamina C, el glutatión, la curcumina y el magnesio han ganado protagonismo, integrándose en fórmulas que combinan eficacia con tecnología de vanguardia.

Si a una fecha en la que los clientes quieren brillar es en Navidad. De la mano de DS Laboratories te traemos 6 consejos de experto para que el cabello tenga luz propia en estas celebraciones. 

La época navideña trae consigo atracones de comida y cambios en los hábitos alimenticios y las rutinas, algo que puede provocar en niños una alteración en el equilibrio de la microbiota intestinal y generar molestias estomacales. 

Según el estudio de Proyección de Empleo de ManpowerGroup para enero-marzo 2025, las empresas del sector Salud y Farmacia registran unas previsiones netas de contratación del 17%, en línea con la media nacional y 9 puntos por encima de sus resultados en el cierre de 2024.

Laboratorios Vanguard, empresa española especializada en plataformas de e-commerce del sector salud, belleza y bienestar, integra bajo su paraguas tres verticales de referencia que consolidan una oferta de más de 40.000 productos y presencia en más de 20 países: Dieteticacentral (parafarmacia), Bulevip (nutrición deportiva) y Carethy (belleza). 

Hifas da Terra se posiciona a la vanguardia de la investigación biotecnológica al participar en el primer ensayo clínico con hongos medicinales para frenar el Alzheimer precoz.

IQS y la empresa Biogründl colaboran en el proyecto VEG4COS, una iniciativa destinada a cambiar el paradigma de producción de principios activos cosméticos.

La glicación es el envejecimiento de las proteínas. En términos simples, cuando hay un exceso de azúcar en las fibras de la piel, nuestro organismo reacciona. ¿El resultado? Las moléculas de azúcar se adhieren a proteínas importantes como el colágeno y la elastina, las cuales son clave para que la piel se mantenga firme y elástica.

Dermo-Suavina, de Laboratorios Calduch, colabora un año más con el Calendario Solidario de Síndrome de Down Castellón, que se ha consolidado como uno de los proyectos más destacados de la entidad.

El centro tecnológico ITENE ha logrado ingredientes de origen vegetal para cosmética, suplementación nutricional y detergencia a partir de subproductos hortofrutícolas, como kiwi, pomelo, caqui, alcachofa, nectarina, papaya, uva y granada.   

¿Te imaginas poder transformar tu vida y la de los demás a través de algo tan cotidiano como la comida? Entender cómo los alimentos afectan nuestro cuerpo no solo es fascinante, también es el primer paso para llevar un estilo de vida más saludable y, quién sabe, tal vez incluso iniciar una nueva carrera profesional. Los cursos de nutrición y dietética están diseñados para eso: ayudarte a comprender y aplicar los secretos de una buena alimentación.

Las farmacias son el servicio mejor valorado por los españoles y también el más accesible, según ha constatado el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) en su encuesta Actitudes hacia el Estado del Bienestar, publicada el 9 de diciembre.