Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Cada primavera, la naturaleza florece, pero con ella también se despiertan las alergias estacionales que afectan a millones de personas. Estornudos constantes, picor en los ojos, congestión nasal, fatiga y hasta reacciones cutáneas forman parte del cuadro que muchos experimentan, a veces sin saber con claridad por qué.

Cada vez más personas se suman a seguir dietas sin gluten creyendo que son más saludables, aunque no padezcan celiaquía ni sensibilidad al gluten. Sin embargo, esta tendencia puede ser perjudicial si no se lleva a cabo de forma controlada. “Eliminar el gluten sin una razón médica no solo no mejora la salud, sino que puede derivar en carencias nutricionales importantes”, señala la Dra. López

La marca Ana María Lajusticia nació en 1980 con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas mediante una alimentación equilibrada y complementos alimenticios de calidad, accesible para todos.

HealthTech Bio Actives (HTBA), compañía destacada en la fabricación y comercialización de flavonoides cítricos y formas activas de vitamina B12, ha formalizado su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la mayor iniciativa de sostenibilidad corporativa a nivel mundial. Esta decisión representa un hito clave en el compromiso de HTBA por promover un modelo de negocio responsable que sitúe en el centro a las personas y al planeta.

NHCO Nutrition, la línea premium de Chiesi especializada en el desarrollo de fórmulas nutricionales a base de aminoácidos, organiza el ‘AminoExpert Tour’, un programa itinerante de formación integral que tiene por objetivo formar a alrededor de 1.000 profesionales de la salud en las últimas novedades sobre nutricosmética. El proyecto incluye sesiones presenciales, cursos online y experiencias formativas en torno a este concepto.

Vitafoods Europe, destacado evento internacional del sector nutracéutico, se celebrará por primera vez en Barcelona del 20 al 22 de mayo, en el recinto Gran Via de Fira Barcelona. Tras 27 años celebrándose en otras sedes europeas –Copenhague en el primer año y Ginebra desde 1998–, el salón desembarca en la capital catalana con una previsión de más de 21.000 visitantes profesionales, convirtiéndose en un hito estratégico para la industria española de complementos alimenticios.

Del 11 al 14 de mayo de 2025, PronoKal Group participará activamente en el 32º Congreso Europeo sobre la Obesidad (ECO 2025), que tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Organizado por la Asociación Europea para el Estudio de la Obesidad (EASO), es uno de los encuentros científicos más destacados a nivel internacional en el ámbito del tratamiento y la prevención de la obesidad.

Un año más, IMR regresa con la II edición del SkinData, un estudio de carácter anual que pone de manifiesto su incesante trabajo en materia de divulgación y concienciación. No en vano, se acercan fechas señaladas: el 23 de mayo tiene lugar el Día Mundial del Melanoma, una afección de la que se diagnostican al año en nuestro país casi 8.000 casos (Congreso SEOM) y el 13 de junio el Día Mundial contra el Cáncer de Piel, cuya incidencia ha aumentado un 40% durante los últimos cuatro años. De hecho, anualmente se diagnostican más de 78.000 nuevos pacientes y se espera que en 2040, según datos de la AEDV, se convierta en el segundo tumor de incidencia global.

Con la llegada de la primavera y el aumento progresivo de las horas de sol, la preocupación por proteger la piel frente a la radiación solar cobra cada vez más protagonismo. En este contexto, la nutricosmética solar se consolida como una de las categorías emergentes dentro del cuidado integral de la piel, posicionándose como imprescindible en las rutinas de prevención de los consumidores más exigentes.

En el mundo de la salud y el bienestar, los probióticos y prebióticos se han convertido en componentes clave para mantener una buena salud digestiva e inmunológica. Estos elementos, presentes en diversos alimentos y suplementos, ofrecen una amplia gama de beneficios que contribuyen al bienestar general de las personas

La ciudad de Valladolid ha sido seleccionada para acoger la sede del XXXV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que tendrá lugar los días 24, 25 y 26 de junio de 2026. Se trata de la cita científica más importante de España para la comunidad investigadora y académica del ámbito de la nutrición, la alimentación, la dietética, la seguridad alimentaria y la salud. La SEÑ desarrollará bajo el lema “Alimentación, Nutrición y Sostenibilidad ejes temáticos para “Una Sola Salud” un encuentro con participación de científicos, académicos y técnicos de ámbito nacional e internacional, en el que se debatirán y establecerán las bases del futuro de la investigación en alimentación, nutrición y salud en nuestro país.

Cuando pensamos en la seguridad alimentaria, la mayoría imaginamos el lavado de manos, la refrigeración y las fechas de caducidad. Sin embargo, existe otro protagonista menos visible que desempeña un papel fundamental en la protección de nuestros alimentos: el envase. Desde la composición de los materiales hasta el proceso de sellado, la ciencia detrás de los envases alimentarios ha evolucionado notablemente en los últimos años, priorizando la salud, la sostenibilidad y la seguridad.

En el marco del Día del Trabajador, que se celebra el próximo 1 de mayo, cobra fuerza uno de los objetivos principales de este día, concienciar sobre el bienestar de los trabajadores en el entorno laboral. En un contexto marcado por la creciente exigencia profesional, la hiperconectividad y la presión constante por los resultados, cuidar la salud mental de los empleados se ha convertido en una prioridad.

Aecoc centrará su actividad en la creación y difusión de conocimiento, la promoción de buenas prácticas en la cadena de suministro y el impulso de la correcta implementación de los Estándares GS1, de identificación e intercambio de información  entre empresas, hospitales y farmacias, con el objetivo de avanzar hacia un sistema sanitario más eficiente, trazable y seguro para los pacientes.

El centro tecnológico Eurecat abrirá en mayo un centro sanitario en su sede de Cerdanyola, con el fin de ampliar la actividad que lleva a cabo en el desarrollo de estudios clínicos en el ámbito de la nutrición y la salud enfocados en la intervención nutricional y la promoción de la salud para empresas de los sectores agroalimentario y biotecnológico y especializadas en el campo nutracéutico y nutricosmético, así como para proyectos de investigación.

Más del 30% de la población sufre pirosis y/o regurgitación, según estudios epidemiológicos. Estos síntomas, que afectan significativamente a la calidad de vida de quienes los padecen, representan una de las consultas más comunes en la farmacia comunitaria.

Con motivo del Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril, Pesca España invita a reflexionar sobre la importancia de la alimentación en nuestro bienestar. En un mundo donde la salud es una prioridad creciente, adoptar una dieta equilibrada y rica en alimentos de alto valor nutricional es clave para una vida más saludable.

¿Sabías que la alimentación puede convertirse en una poderosa aliada para aliviar los síntomas de la menopausia y mejorar la calidad de vida? ¿Y sabías que los fitoestrógenos pueden ser una gran ayuda para mitigar los temidos sofocos?

DOMMA hace hincapié en la importancia de abordar el climaterio y sus molestias con una perspectiva holística, poniendo especial énfasis en una adecuada alimentación de la mujer.

En este webinar se va a profundizar en los últimos avances de la ciencia en los ácidos grasos omega-3 y los fosfolípidos del Aceite de Krill NKO® de la mano de dos grandes profesionales de la salud y expertos en la materia: el Dr. Yunpeng Ding, director de I+D en Nutrición Humana en el departamento de Ciencia y Regulación de Aker BioMarine, y el Dr. Clemens von Schacky, director ejecutivo de Omegametrix® e inventor del Índice Omega-3.