Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Sanidad, educación y sociología coinciden en la III Jornada de la Cátedra de Investigación del Sueño de la Universidad Europea de Valencia en la necesidad de adaptar los horarios escolares a la cronobiología infantil y juvenil.

El consenso subraya la detección precoz y un abordaje multimodal —incluida la intervención nutricional con evidencia— para frenar el DCL y la enfermedad del Alzheimer. La Sociedad Española de Neurología (SEN) recomienda Souvenaid como AUME y recuerda que hasta el 40% de los casos podrían prevenirse o retrasarse actuando sobre factores modificables como dieta, obesidad, sedentarismo, ansiedad o trastornos del sueño.

La vitamina B12 es esencial para la síntesis de ADN, la formación de células sanguíneas y la regeneración celular. Su déficit puede alterar la función del sistema inmunitario y reducir la respuesta frente a infecciones. Presentan mayor riesgo de carencia las personas mayores, vegetarianos o veganos sin suplementación y quienes toman ciertos medicamentos de forma prolongada.

La SEEN recomienda acudir al especialista ante cambios inexplicables de peso, fatiga persistente, alteraciones menstruales, problemas de crecimiento o de fertilidad, para favorecer el diagnóstico precoz. Las alteraciones hormonales pueden estar detrás de patologías como obesidad, diabetes, trastornos tiroideos, infertilidad u osteoporosis. Para reducir la exposición a disruptores endocrinos, los expertos aconsejan evitar plásticos, mejorar la calidad del aire, elegir bien cosméticos y priorizar alimentos de temporada, de proximidad y ecológicos.

El aula recrea la práctica profesional con simulación y tecnología aplicada, facilitando el desarrollo de competencias clave en Farmacia comunitaria. Es un espacio esencial para los alumnos de Farmacia y del MBA, donde entrenan en atención al paciente y gestión farmacéutica en un entorno realista.

AFEPADI estima que el sector factura alrededor de 2.100 millones de euros en 2025, con un crecimiento del mercado total en torno al 7%. El canal farmacia y parafarmacia concentra la mayor parte de las ventas.

La farmacéutica Amapola Munuera, especializada en alergia alimentaria en el prestigioso Imperial College de Londres, destaca la importancia de la exposición oral adecuada desde los primeros meses para favorecer la tolerancia inmunológica.

El ganador recibirá una dotación económica de 128.000€ para apoyar la investigación y desarrollo del proyecto. En 2025 se presentaron más de 110 proyectos de Argentina, Colombia, Chile, España, México, Uruguay y Paraguay. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 24 de junio y su ganador se conocerá en octubre de 2026.

El encuentro ha contado con la participación de AESAN, Comunidad de Madrid y Generalitat de Cataluña. Expertos han analizado tendencias en ingredientes, comunicación digital y los retos científicos, regulatorios y de sostenibilidad de este sector. Anefp destaca el compromiso de la industria con la seguridad, la evidencia científica y el uso responsable de los complementos alimenticios.

Durante el encuentro se analizaron casos clínicos reales en los que la microbiota desempeña un papel clave en el diagnóstico y el abordaje terapéutico.

El próximo 29 de abril, 100% Natural llevará a cabo un webinar gratuito con una entrevista al jefe de los servicios médicos de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF), el Dr. Claudio Vázquez.

AlchemLife ha incorporado a Paula Butragueño como embajadora en España, en línea con una visión del bienestar más consciente, integral y sostenible. Referente en salud y hábitos saludables, Butragueño combina formación en ingeniería, experiencia en fitness, yoga y mindfulness, y es creadora del método PHI y fundadora de InspiraFit. La colaboración refuerza valores compartidos basados en la evidencia, la constancia y una visión educativa del bienestar.

El evento más relevante del sector de la nutrición, la salud y la alimentación se celebra de manera híbrida los días 15 y 16 de abril de 2026. El programa de este año incorpora las Smart Talks, una iniciativa diseñada para fomentar una mayor interacción con los asistentes, generando espacios dinámicos donde compartir conocimiento y resolver dudas en tiempo real con los expertos.

La compañía biotecnológica española Votum Labs consolida la venta de su producto estrella, Cronidol, alcanzando ya los 700 puntos de venta en farmacia, la incorporación del código nacional y el lanzamiento de Cronidol Parche.

Woments, la nueva marca de Uriach de suplementación natural enfocada en la menopausia, ha reunido voces expertas en el evento de presentación de la marca para abordar el impacto de la menopausia en el bienestar femenino. La marca propone soluciones orientadas a acompañar a las mujeres en una etapa cada vez más visible y con mayor necesidad de información y apoyo.

La novena edición del Observatorio Heliocare by Cantabria Labs pone cifras a la peligrosa brecha entre la alta concienciación y la baja protección real. El olvido, el desconocimiento del ‘sol invisible’ y la falta de revisión dermatológica, entre las principales asignaturas pendientes.

Todos tenemos claro que comer bien es fundamental para mantenernos en forma, tener la máxima energía posible durante el día a día y, por supuesto, no engordar. Pero ¿cuántas veces te has parado a pensar en lo que ese pincho de tortilla, ese refresco o esa ensalada súper healthy le están haciendo a tus dientes? Nuestra boca es la puerta de entrada de todo lo que consumimos, y su impacto en la sonrisa es brutal. A menudo, pese al cepillado, notamos sensibilidad o problemas en las encías, momento de buscar ayuda profesional.

Vitafoods Europe ha dado a conocer a los finalistas de los Vitafoods Europe Innovation Awards 2026, una edición que vuelve a poner el foco en las soluciones más avanzadas en ingredientes, productos terminados e iniciativas que están redefiniendo el futuro de la industria nutracéutica. Tras el éxito del lanzamiento de los premios en 2025, la convocatoria de este año ha registrado un crecimiento del 25 % en inscripciones, reflejo del dinamismo y la aceleración innovadora que vive el sector.

Las empresas de restauración colectiva afrontan con solvencia la entrada en vigor del nuevo marco normativo. El sector sirve diariamente más de 1,5 millones de menús escolares, diseñados por más de 2.000 dietistas-nutricionistas. Food Service España reivindica el papel del comedor escolar como un espacio clave para educar en nutrición, sostenibilidad y hábitos de vida saludables.

La nutricionista británica Frankie Phillips alerta del “ruido” en redes sobre este tema y propone hábitos sencillos en la dieta para reducir la inflamación. “Aumentar el consumo de frutos rojos, optar por cereales integrales o incorporar cítricos pueden ayudar a reequilibrar el intestino”, señala.