Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Los péptidos, compuestos naturales formados por aminoácidos y presentes en funciones clave del organismo, han ganado protagonismo en el ámbito del “wellness” y la medicina estética, impulsados por beneficios a menudo sobreestimados. Este auge está favoreciendo su uso fuera del entorno clínico y sin supervisión profesional, lo que preocupa a los expertos, que advierten de posibles riesgos para la salud como infecciones, alteraciones hormonales o enfermedades autoinmunes.

Un artículo liderado por UIC Barcelona ha analizado el debate público en torno al uso del Ozempic, que “reconfigura” el estigma del sobrepeso y reproduce un discurso “moralizador”. El análisis recoge los comentarios de usuarios en tres medios generalistas en España y concluye que existe “gordofobia” en parte del discurso de la población.

El experto en refinamiento Crespel & Deiters amplía su experiencia en procesamiento con un amplio portafolio de materias primas.

Desordenar los horarios de las comidas puede alterar nuestro reloj biológico interno y aumentar el riesgo de sufrir obesidad, diabetes o trastornos del sueño. Helena Marcos, profesora de Nutrición de la Universidad Europea, recomienda “adelantar la mayor carga energética al desayuno y la comida, evitar cenas tardías y ayunar entre 10 y 12 horas por la noche”.

Las intensas lluvias del invierno, junto al aumento de las temperaturas y la contaminación, han provocado un anticipo de la primavera, que se ha visto reflejado en el adelanto del pico de la demanda al mes de marzo. El Observatorio de Tendencias de Cofares muestra también un repunte del 20% de los antihistamínicos tópicos, seguidos de los productos de higiene nasal y ocular (+9%) y los antihistamínicos orales y parenterales (+8%).

Se trata de que cada miembro pueda presentarse, indicar quién es, qué hace, qué aporta y dónde poder encontrarle, favoreciendo así el contacto directo, el conocimiento mutuo y el fortalecimiento de los vínculos entre nosotros.

La entidad ofrece un completo ecosistema con soluciones integrales de negocio a sus clientes farmacéuticos que va más allá de la propuesta puramente financiera. Los clientes accederán a beneficios en la contratación de servicios no financieros ofrecidos por entidades como Médizin, Intelia o Concep, y con los que mejorarán su gestión diaria, eficiencia y crecimiento.

La última edición ofrece pautas claras para adoptar un enfoque de consumo consciente con énfasis en los alimentos de temporada y de proximidad con bajo impacto ambiental. Además se tratan las dudas históricas sobre el consumo de los huevos, la carne roja, el consumo moderado de bebidas fermentadas y las vegetales. La guía incluye consejos prácticos para minimizar la exposición a contaminantes biológicos y químicos en el hogar.

La marca crea su propio canal de formación técnica y contará, entre otros, con el apoyo del Dr. Chicharro y otros especialistas del sector de la nutrición deportiva.

Una acción que convierte un gesto cotidiano en una pregunta incómoda: ¿y si algo tan básico como el agua no estuviera garantizado?

El té y las infusiones ganan protagonismo como bebidas funcionales dentro del auge del bienestar cotidiano. Cada variedad responde a una necesidad concreta: energía, digestión, hidratación o relajación. Tea Shop propone una guía para adaptar su consumo a cada momento del día.

La nutricionista Sara Vives explica cómo incluir salmón en la dieta puede favorecer la piel, el ánimo y la recuperación tras la actividad física al aire libre. Mowi propone opciones prácticas y sabrosas para aprovechar todos los beneficios de este pescado durante los meses de mayor exposición solar.

El evento focalizado en nutrición, salud y alimentación se celebró de manera híbrida los días 15 y 16 de abril de 2026. El programa abordó desde la detección de la desnutrición hasta los nuevos enfoques en el manejo de las alteraciones metabólicas.

Sanidad, educación y sociología coinciden en la III Jornada de la Cátedra de Investigación del Sueño de la Universidad Europea de Valencia en la necesidad de adaptar los horarios escolares a la cronobiología infantil y juvenil.

El consenso subraya la detección precoz y un abordaje multimodal —incluida la intervención nutricional con evidencia— para frenar el DCL y la enfermedad del Alzheimer. La Sociedad Española de Neurología (SEN) recomienda Souvenaid como AUME y recuerda que hasta el 40% de los casos podrían prevenirse o retrasarse actuando sobre factores modificables como dieta, obesidad, sedentarismo, ansiedad o trastornos del sueño.

La vitamina B12 es esencial para la síntesis de ADN, la formación de células sanguíneas y la regeneración celular. Su déficit puede alterar la función del sistema inmunitario y reducir la respuesta frente a infecciones. Presentan mayor riesgo de carencia las personas mayores, vegetarianos o veganos sin suplementación y quienes toman ciertos medicamentos de forma prolongada.

La SEEN recomienda acudir al especialista ante cambios inexplicables de peso, fatiga persistente, alteraciones menstruales, problemas de crecimiento o de fertilidad, para favorecer el diagnóstico precoz. Las alteraciones hormonales pueden estar detrás de patologías como obesidad, diabetes, trastornos tiroideos, infertilidad u osteoporosis. Para reducir la exposición a disruptores endocrinos, los expertos aconsejan evitar plásticos, mejorar la calidad del aire, elegir bien cosméticos y priorizar alimentos de temporada, de proximidad y ecológicos.

El aula recrea la práctica profesional con simulación y tecnología aplicada, facilitando el desarrollo de competencias clave en Farmacia comunitaria. Es un espacio esencial para los alumnos de Farmacia y del MBA, donde entrenan en atención al paciente y gestión farmacéutica en un entorno realista.

AFEPADI estima que el sector factura alrededor de 2.100 millones de euros en 2025, con un crecimiento del mercado total en torno al 7%. El canal farmacia y parafarmacia concentra la mayor parte de las ventas.

La farmacéutica Amapola Munuera, especializada en alergia alimentaria en el prestigioso Imperial College de Londres, destaca la importancia de la exposición oral adecuada desde los primeros meses para favorecer la tolerancia inmunológica.