Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Cuando pensamos en la seguridad alimentaria, la mayoría imaginamos el lavado de manos, la refrigeración y las fechas de caducidad. Sin embargo, existe otro protagonista menos visible que desempeña un papel fundamental en la protección de nuestros alimentos: el envase. Desde la composición de los materiales hasta el proceso de sellado, la ciencia detrás de los envases alimentarios ha evolucionado notablemente en los últimos años, priorizando la salud, la sostenibilidad y la seguridad.

En el marco del Día del Trabajador, que se celebra el próximo 1 de mayo, cobra fuerza uno de los objetivos principales de este día, concienciar sobre el bienestar de los trabajadores en el entorno laboral. En un contexto marcado por la creciente exigencia profesional, la hiperconectividad y la presión constante por los resultados, cuidar la salud mental de los empleados se ha convertido en una prioridad.

Aecoc centrará su actividad en la creación y difusión de conocimiento, la promoción de buenas prácticas en la cadena de suministro y el impulso de la correcta implementación de los Estándares GS1, de identificación e intercambio de información  entre empresas, hospitales y farmacias, con el objetivo de avanzar hacia un sistema sanitario más eficiente, trazable y seguro para los pacientes.

El centro tecnológico Eurecat abrirá en mayo un centro sanitario en su sede de Cerdanyola, con el fin de ampliar la actividad que lleva a cabo en el desarrollo de estudios clínicos en el ámbito de la nutrición y la salud enfocados en la intervención nutricional y la promoción de la salud para empresas de los sectores agroalimentario y biotecnológico y especializadas en el campo nutracéutico y nutricosmético, así como para proyectos de investigación.

Más del 30% de la población sufre pirosis y/o regurgitación, según estudios epidemiológicos. Estos síntomas, que afectan significativamente a la calidad de vida de quienes los padecen, representan una de las consultas más comunes en la farmacia comunitaria.

Con motivo del Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril, Pesca España invita a reflexionar sobre la importancia de la alimentación en nuestro bienestar. En un mundo donde la salud es una prioridad creciente, adoptar una dieta equilibrada y rica en alimentos de alto valor nutricional es clave para una vida más saludable.

¿Sabías que la alimentación puede convertirse en una poderosa aliada para aliviar los síntomas de la menopausia y mejorar la calidad de vida? ¿Y sabías que los fitoestrógenos pueden ser una gran ayuda para mitigar los temidos sofocos?

DOMMA hace hincapié en la importancia de abordar el climaterio y sus molestias con una perspectiva holística, poniendo especial énfasis en una adecuada alimentación de la mujer.

En este webinar se va a profundizar en los últimos avances de la ciencia en los ácidos grasos omega-3 y los fosfolípidos del Aceite de Krill NKO® de la mano de dos grandes profesionales de la salud y expertos en la materia: el Dr. Yunpeng Ding, director de I+D en Nutrición Humana en el departamento de Ciencia y Regulación de Aker BioMarine, y el Dr. Clemens von Schacky, director ejecutivo de Omegametrix® e inventor del Índice Omega-3.

A poco más de un mes para la celebración de Vitafoods Europe en Barcelona, Informa Markets ha anunciado los finalistas de la primera edición de los Vitafoods Europe Innovation Awards.

La XII Edición del Seminario sobre Nutrición de 100% Natural ha ampliado a sus ya habituales sedes en Madrid y Barcelona, las ciudades de Bilbao, San Sebastián y Alicante, multiplicando así el alcance de este evento clave para los profesionales de la salud.

Sandbox AgriFoodTech es un programa que ofrecerá a las empresas un entorno seguro para ensayar tecnologías, productos, servicios o enfoques innovadores que operan en la frontera regulatoria, generando aprendizajes a nivel regulatorio y sobre el valor añadido de las innovaciones respecto a los usos y prácticas actuales. Eatex Food Innovation Hub by CNTA será el encargado de gestionar el sandbox.

El farmacéutico comunitario juega un papel clave en el consejo y prescripción para la salud bucal. Conscientes de esta realidad, el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) y el Col·legi de Farmacèutics de Barcelona (COFB), con la colaboración de Dentaid, han impulsado una formación online innovadora y especializada para ayudar a los profesionales farmacéuticos de todo el territorio nacional a reforzar su papel como agentes activos en la salud bucodental de la población.

La salud digestiva se ha convertido en una de las principales preocupaciones de los consumidores en el último año y así lo confirma el tercer barómetro de la cadena de ecotiendas Herbolario Navarro. En esta ocasión, la compañía ha puesto el foco de su ya habitual termómetro anual en la salud digestiva y el auge de la compra de productos para mejorar problemas relacionados con el sistema digestivo.

Pescado azul, nueces, aguacates, espinacas, algas…Se sabe que estos alimentos están considerados como beneficiosos para la salud por su alto contenido en ácidos grasos omega3. Se conoce también la función protectora de esta sustancia a nivel cardiovascular, y ahora recientes estudios están poniendo en valor su papel en relación al envejecimiento.

A pesar de sus múltiples y demostrados beneficios,sabemos que el ejercicio de alta intensidad y prolongado genera una mayor liberación de radicales libres, incrementando el estrés oxidativo de nuestras células.

El diagnóstico de intolerancia a la lactosa ha aumentado en España en los últimos años gracias a una mayor accesibilidad de las pruebas, más rápidas y económicas, además de por una mayor concienciación sobre las intolerancias alimentarias. Así lo afirma la Dra. Gabriela Pocoví, doctora en Medicina y Salud pública y dietista-nutricionista, quien ha participado en la ponencia ‘Nutira: vivir sin limitaciones la intolerancia a la lactosa’, en el marco de INFARMA, el encuentro europeo de farmacia.

La alianza entre Luda Partners y Mancipi no solo representa un avance hacia un sistema de financiación más adecuado para la farmacia, sino que también fortalece el compromiso de ambas entidades con el futuro de estos establecimientos. 

Un estudio, en el que han participado investigadores de la Universidad Europea destaca que los probióticos podrían mejorar síntomas psicóticos, reducir efectos secundarios metabólicos de los antipsicóticos y aumentar la sensación de bienestar en personas con esquizofrenia. Esta enfermedad afecta aproximadamente al 1% de la población mundial y enfrentan un riesgo de mortalidad dos a tres veces mayor que la población general. 

El Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado (SIBO) se identificó hace varias décadas, pero en los últimos años está adquiriendo cada vez más protagonismo, debido a los avances en la comprensión del microbioma intestinal y su importancia en la salud y la enfermedad humanas.