Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

El Área de Biotecnología del centro tecnológico Eurecat ha lanzado un llamamiento para encontrar a 160 familias, con un hijo o hija menor de 12 años y un adolescente de 12 o más años, que quieran mejorar los hábitos alimentarios de todos sus integrantes en base a los principios de la dieta mediterránea y reforzar los conocimientos en alimentación sostenible, con su participación en el estudio de intervención nutricional del proyecto europeo SwitchToHealthy.

Juice Plus+, compañía que elabora productos nutricionales de origen vegetal, conmemora tres décadas de su compromiso con el bienestar y la salud, de la mano de sus emblemáticas cápsulas de frutas y verduras. Una mezcla única de diferentes tipos de frutas y vegetales combinados con vitaminas y otros nutrientes de origen vegetal, para crear un complemento alimenticio único, de alta calidad, en un formato práctico y fácil de consumir.

La cita de limpieza e higiene profesional cierra con un crecimiento cercano al 7 % en el número de visitantes profesionales y el sector muestra su satisfacción por los resultados obtenidos, la calidad del visitante y la presencia internacional. 

El Dominio PuntoGal y el portal GCiencia han anunciado los ganadores de la séptima edición de los Premios Spin-Off PuntoGal, que reconocen las iniciativas más innovadoras surgidas en el ámbito de las tres universidades pública gallegas.

El frenazo de la ola plant-based, junto con la pérdida de inercia en la tendencia, son dos de las cuestiones principales que ponen sobre la mesa el futuro de la categoría, con una urgente necesidad de realizar cambios estructurales y de planteamiento para volver a impulsar su crecimiento. 

La Universidad Politécnica de Cataluña organiza el día 27 de noviembre una jornada online para hablar de los alimentos del futuro, dirigida a personas dedicadas al mundo de la alimentación en general, empresas, centros de investigación, restaurantes, cáterings, cocineros y expertos en este sector que necesiten adaptarse a los cambios que vendrán.

El proyecto europeo SEAwise, un proyecto interdisciplinar que trabaja para crear una visión global de la situación actual de las pesquerías europeas, ha elaborado una nueva recomendación personalizada de pescados y mariscos para responder a la pregunta de qué pescado comer.

La jornada, que tendrá lugar en el espacio El Beatriz de Madrid, tratará aspectos como el procesamiento de alimentos,  la evidencia científica y el papel de la comunicación que se realiza de todo ello en medios y redes sociales, entre otros aspectos.

La microbiota es más estable durante la etapa adulta, sin embargo, el estilo de vida o una alimentación inadecuada la pueden dañar. Para evitar que esto influya negativamente en el envejecimiento, se recomienda el uso de probióticos y la ingesta de ciertos alimentos. 

Jaime del Barrio y Julio Jesús Sánchez, autores de La salud digital y las nuevas formas de atención médica (LID Editorial) abordan en este artículo para Nutrasalud cómo la tecnología ha revolucionado el trabajo en este sector, también en el ámbito de la nutrición. 

La farmacéutica y responsable científica de HD Cosmetic Efficiency, Ana Torrens, nos da las claves sobre el cuidado de la piel, ahora que comienzan los meses más fríos del calendario.

La vitamina D, la microbiota y la dieta mediterránea han estado en el centro de la investigación reciente debido a su potencial para mantener la salud en general. Un estudio reciente liderado por investigadores del grupo “Obesidad, diabetes y sus comorbilidades: prevención y tratamiento”, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma Bionand), que pertenecen al Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn).

La feria Infarma 2024 regresa a Ifema Madrid como epìcentro de toda la oferta en producto y equipamiento en la oficina de farmacia. Será del 19 al 21 de marzo.

Wow Concept, el centro comercial, marketplace, tienda y museo más cosmopolita de Madrid. Ahora, la marca Dermo Suavina forma parte de su espacio de belleza.

José Manuel Albert, en su condición de co-director general de Cloverty, acompañado por Beatriz Merayo, directora de Recursos Humanos, ha recogido este reconocimiento que hace la Universidad de Alcalá (UAH) con motivo de las Jornadas dedicadas a Cátedras y Aulas de Empresas e Instituciones.

Tetra Pak ha anunciado su colaboración con AB Biotek Human Nutrition & Health para introducir una gama de innovadoras soluciones alimentarias postbióticas. Los postbióticos son un ingrediente que puede integrarse perfectamente en el proceso de alimentos como polvo en la fase de mezcla de productos con tratamiento de alta temperatura (Ultra High Temperature - UHT), como bebidas, productos lácteos, helados y quesos. 

Realfooding, la marca de consumo de alimentos saludables, y nut&me, firma especialista en snacks saludables, estrenan colaboración tras unir sus fuerzas para comercializar tres productos basados en frutos secos y frutas deshidratadas: pasta de dátil, harina de almendra y crema de almendra y coco.

Optar por una alimentación más sostenible pasa por seguir una dieta donde aumente la presencia de los alimentos plant-based, tal como ha señalado el panel de expertos en alimentación durante el encuentro “Alimentación S.O.S.tenible” liderada por el movimiento “Alimentando el Cambio”, impulsado por Danone en colaboración con EIT Food.

En el marco del 64º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que se celebró en el CCIB de Barcelona entre los días 18 y 20 de octubre, se planteó el desafío del momento actual en campos como la alimentación sostenible o el control de los disruptores.