Salud

El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) lanza su XXIX edición del Premio a la Investigación 2025. Esta iniciativa, ya abierta a equipos y centros españoles que trabajan sobre el huevo, está destinada a fomentar la investigación científica en torno al huevo y su papel en la alimentación, la nutrición, la salud humana y la sostenibilidad de su producción y consumo.

El Olive Oil World Congress (OOWC) ha anunciado el ganador de su concurso internacional “Beyond Olive Oil”, una convocatoria pionera orientada a descubrir aplicaciones innovadoras para el aceite de oliva virgen extra (AOVE) más allá del uso gastronómico. La propuesta ganadora, denominada “OLIGUM”, ha sorprendido al jurado como una idea disruptiva y original: un chicle funcional y antienvejecimiento a base de AOVE microencapsulado.

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) destaca, en el marco del Día Mundial de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), que se celebra cada 19 de mayo, que es esencial visibilizar esta patología, que puede ser ‘silenciosa’, lo que conlleva un riesgo significativo de desnutrición y tiene también un gran impacto a nivel físico, emocional y social.

La Hipertensión Arterial (HTA) es el principal factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Por ello, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) advierte que la hipertensión arterial es la responsable de más de una cuarta parte de este tipo de patologías, ya que una presión arterial alta provoca un daño progresivo en múltiples órganos y sistemas del organismo.

Un examen, una visita al dentista, una separación, un viaje, etc. son algunas de las numerosas situaciones que pueden llegar a ser estresantes para los más pequeños y a alterar sus emociones.

Ante el aumento de la preocupación por el bienestar mental, cada vez más personas recurren a alternativas naturales con el fin de apoyarlo. Asimismo, el interés creciente en los complementos alimenticios continúa fomentando la popularidad de estos ingredientes naturales, impulsado por esta mayor conciencia sobre el cuidado del bienestar emocional y la preferencia por soluciones de origen natural. En este sentido, la ashwagandha, una planta utilizada desde hace casi 3.000 años en la medicina tradicional india conocida como Ayurveda, ha ganado gran protagonismo.

La alimentación antiinflamatoria se basa en incorporar a la dieta diaria alimentos con propiedades naturalmente antiinflamatorias, respaldadas por evidencia científica. Su enfoque principal es privilegiar lo natural: frutas y verduras frescas, grasas saludables (como las que aportan el omega-3), proteínas magras, frutos secos, semillas, cereales integrales, hierbas y especias.

Cada primavera, la naturaleza florece, pero con ella también se despiertan las alergias estacionales que afectan a millones de personas. Estornudos constantes, picor en los ojos, congestión nasal, fatiga y hasta reacciones cutáneas forman parte del cuadro que muchos experimentan, a veces sin saber con claridad por qué.

En el marco del Día del Trabajador, que se celebra el próximo 1 de mayo, cobra fuerza uno de los objetivos principales de este día, concienciar sobre el bienestar de los trabajadores en el entorno laboral. En un contexto marcado por la creciente exigencia profesional, la hiperconectividad y la presión constante por los resultados, cuidar la salud mental de los empleados se ha convertido en una prioridad.

La salud digestiva se ha convertido en una de las principales preocupaciones de los consumidores en el último año y así lo confirma el tercer barómetro de la cadena de ecotiendas Herbolario Navarro. En esta ocasión, la compañía ha puesto el foco de su ya habitual termómetro anual en la salud digestiva y el auge de la compra de productos para mejorar problemas relacionados con el sistema digestivo.

A pesar de sus múltiples y demostrados beneficios,sabemos que el ejercicio de alta intensidad y prolongado genera una mayor liberación de radicales libres, incrementando el estrés oxidativo de nuestras células.

Un estudio, en el que han participado investigadores de la Universidad Europea destaca que los probióticos podrían mejorar síntomas psicóticos, reducir efectos secundarios metabólicos de los antipsicóticos y aumentar la sensación de bienestar en personas con esquizofrenia. Esta enfermedad afecta aproximadamente al 1% de la población mundial y enfrentan un riesgo de mortalidad dos a tres veces mayor que la población general. 

El Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado (SIBO) se identificó hace varias décadas, pero en los últimos años está adquiriendo cada vez más protagonismo, debido a los avances en la comprensión del microbioma intestinal y su importancia en la salud y la enfermedad humanas.

La demanda acumulada de productos para conciliar el sueño de las farmacias comunitarias ha registrado un incremento del 4% en el último año. Así lo demuestra el Observatorio de Tendencias de Cofares que, con motivo del Día Mundial del Sueño, analiza la evolución de la demanda de las farmacias de complementos alimenticios y Especialidades Farmacéuticas Publicitarias (EFPs), destinadas al alivio del insomnio y que no requieren prescripción.

La revista Consumer analiza los resultados de la mayor base de datos de microbioma de los alimentos, este estudio ha revelado que casi no existen microorganismos indeseables en las muestras de alimentos analizadas, gracias a la buena calidad higiénico-sanitaria de los alimentos comercializados.

La Asociación para el Autocuidado de la Salud (anefp) ha participado en el debate ‘Prioridades del nuevo mandato europeo en temas de salud y autocuidado’, celebrado en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, con el objetivo de abordar cuestiones clave sobre cómo el autocuidado puede desempeñar un papel fundamental en la sostenibilidad de los sistemas sanitarios en Europa. Junto a representantes de los principales partidos políticos españoles con representación parlamentaria, se analizó cómo mejorar la integración del autocuidado en las políticas públicas, así como los marcos regulatorios necesarios para garantizar su desarrollo.

La obesidad es una de las mayores preocupaciones en salud pública a nivel mundial, y está asociada a múltiples enfermedades metabólicas, cardiovasculares y otras comorbilidades. Es una problemática en la que, además de los hábitos de vida y el entorno, la genética juega un papel fundamental en su predisposición y desarrollo.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS) han elaborado un Manifiesto por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud en el que declaran su compromiso compartido con la calidad, transparencia y veracidad de la información que se traslada a la ciudadanía.

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas incluye estas reivindicaciones entre sus aportaciones al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará el próximo 4 de febrero de 2025, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria, la cuarta edición del Foro NutriciÓN Sensata. La jornada, que tendrá lugar en el Auditorio de la UFV, tratará el papel biológico y evolutivo del estrés, cómo afecta en el estilo de vida de las personas, en su alimentación y el papel que juegan los medios de comunicación y las redes sociales en todo ello.