Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

El Observatorio de Tendencias de Cofares muestra que marzo lideró la demanda de solares en farmacias; una tendencia de anticipación que se ha mantenido firme desde 2025. La farmacia comunitaria se consolida como referente de confianza para la población al ofrecer asesoramiento personalizado, recomendar productos eficaces y de calidad, y promover hábitos saludables para evitar quemaduras y prevenir el cáncer de piel.

Los centros tecnológicos CNTA, AZTI, AINIA, ANFACO‑CYTMA, Eurecat y ASINCAR trabajan en la Red NeurOmics para analizar y validar el efecto de ingredientes y alimentos en la salud cognitiva.

El “Libro Blanco de los Lácteos” reúne y sintetiza evidencia procedente de un total de 22 metaanálisis con estudios de cohortes, que siguieron a más de 1 millón de participantes de diferentes edades durante un máximo de 30 años. La obra consta de siete módulos y 35 capítulos, firmada por más de 50 autores, coordinada por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y desarrollada en colaboración con InLac.

Alternar las fuentes de proteínas e incorporar ingredientes ricos en nutrientes es una de las claves para una alimentación saludable. Hacerlo cada día puede ser más sencillo de lo que parece.

Cocreada con oncólogos, enfermeras y pacientes, la marca ofrece soluciones para la piel, el cuero cabelludo y las uñas que se han visto afectados por tratamientos contra el cáncer, dentro de un abordaje global del paciente. Desde MÊME indican que el uso diario de productos adaptados puede contribuir a aliviar el impacto físico y emocional de la enfermedad.

Activia pone en marcha un estudio clínico pionero en humanos para analizar el impacto de su kéfir en la microbiota, desarrollado junto al CSIC y con el apoyo de Danone Biome. La investigación contará con más de 500 participantes y tendrá una duración de un año. El anuncio se ha realizado en un encuentro sobre microbiota que ha reunido a más de 150 científicos y divulgadores para abordar el futuro de la salud digestiva.

El calor aumenta la carga cardiovascular, acelera la deshidratación y puede reducir la precisión técnica en esfuerzos intensos, según los expertos.

Un estudio de la Universidad de Swansea demuestra que el consumo de Palatinose™ (isomaltulosa) en una dieta de bajo índice glucémico ayuda a mantener niveles de glucosa más estables, favorece una mayor oxidación de grasas y sostiene el rendimiento en deportistas de ultra resistencia, reforzando su papel en estrategias de nutrición deportiva orientadas a la eficiencia metabólica.

Las bioquímicas y expertas en nutrición clínica y aplicada, Elena Pérez y María Hernández-Alcalá, explican cómo mantener hábitos saludables cuando estamos fuera de casa. Tendencias virales como las “mini snack tins” reflejan el creciente interés por la nutrición, pero no deben sustituir comidas completas ni convertirse en una forma de restricción alimentaria.

La marca de Genové reúne a la nutricionista y chef Marta Verona y a la farmacéutica-nutricionista María José Cachefeiro para abrir una nueva conversación sobre bienestar, nutrición y cuidado de la piel. En el encuentro se ha realizado un showcooking donde se han presentado 3 recetas que incorporan el BOOSTER de REDERM®. 

Alfonso de Juan, farmacéutico con más de una década de experiencia en cosmética y nutricosmética, es el fundador de Andala, una empresa española especializada en microbiota y respaldada por Pascual Innoventures. La compañía se centra en probióticos con evidencia clínica y cepas específicas para distintas necesidades de salud.

Arvato Systems destacó en Intralogistics Valencia la evolución de la trazabilidad farmacéutica hacia modelos más conectados, donde serialización, almacén y logística trabajan de forma integrada para mejorar la eficiencia operativa.

Algas, alimentos fermentados y espirulina figuran entre los alimentos que popularmente se consideran fuente de vitamina B₁₂ pese a no aportar formas activas o suficientes de esta vitamina. La vitamina B₁₂ se encuentra de forma natural principalmente en alimentos de origen animal, como la carne, el pescado o los productos lácteos. Las personas mayores, vegetarianos o veganos sin suplementación o quienes toman ciertos medicamentos de forma prolongada presentan mayor riesgo de déficit de esta vitamina.

La firma fundada por la farmacéutica Claudia Sánchez ha sido reconocida por su apuesta por una cosmética basada en la ciencia y el cuidado del microbioma cutáneo.

La alergia alimentaria es la gran epidemia silenciosa del siglo XXI. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de la Alergia (WAO) estiman que para 2050 el 50% de la población padecerá algún tipo de enfermedad alérgica. Amapola Munuera, farmacéutica especializada en alergia alimentaria formada en el Imperial College de Londres, analiza los factores que impulsan el aumento de las alergias alimentarias.

El calor puede agravar algunos de los síntomas más habituales de la menopausia, afectando al descanso y a la calidad de vida. Pequeños cambios en los hábitos diarios pueden ayudar a reducir el impacto de los sofocos y la sudoración nocturna durante el verano. La experta en salud femenina Marta Marcè ofrece diez consejos prácticos para vivir esta etapa con mayor bienestar.

El índice de masa corporal puede orientar la clasificación inicial, pero el riesgo real depende también de la distribución de la grasa, las analíticas y las enfermedades asociadas.

FontActiv, la gama de suplementos nutricionales para adultos de Laboratorios Ordesa, ha organizado en el marco del Congreso SENPE un simposio sobre los nuevos horizontes en el manejo y tratamiento de la diabetes, centrado en la nutrición de precisión, las herramientas digitales y la inteligencia artificial para una atención más personalizada. En el encuentro también se ha entregado la Beca FontActiv a un proyecto que utiliza sensores e IA para mejorar la detección precoz de la disfagia en pacientes sociosanitarios.

Los expertos de noVadiet nos explican qué es la creatina, sus ventajas y quiénes pueden beneficiarse de tomarla.

La 53º edición del Congreso Nacional de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) tuvo lugar en Maspalomas (Gran Canaria) del 20 al 23 del pasado mayo. También se celebró la 11ª edición de la Cena Solidaria de la Fundación Piel Sana de la AEDV, un evento destinado a recaudar fondos para proyectos solidarios dermatológicos.  Un año más, Laboratorios Viñas ha colaborado patrocinando la ayuda al Proyecto de Cooperación Dermatológica ganador.