Nutrición

La alimentación restringida en el tiempo (ART) impacta positivamente en la salud y el rendimiento de los deportistas. Un estudio de la UOC constata que este tipo de alimentación puede mejorar la fuerza, el rendimiento y la potencia aeróbica.

Del 9 al 10 de octubre, los principales investigadores en nutrición del mundo se reunirán en la sede del International Nut and Dried Fruit Council (INC) para el NUTS 2025, un encuentro de referencia dedicado a avanzar en la ciencia de los frutos secos y las frutas deshidratadas.

La alimentación es clave para mantener una buena salud cardiovascular y reducir los factores de riesgo de las patologías asociadas.

La Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores de Productos de Nutrición Enteral (AENE) anuncia la renovación de su equipo directivo con el nombramiento de Irene Boj como nueva presidenta y de Soledad Pinto como vicepresidenta.

El centro tecnológico Eurecat estudiará los efectos de un extracto natural destinado a mejorar la regulación del ritmo circadiano, los ciclos que el cuerpo experimenta en 24 horas, en personas que trabajen en turnos por la noche, tanto continuos como rotativos.

¿Comer chocolate antes de hacer ejercicio? Lejos de ser un capricho, el chocolate negro rico en cacao puede tener efectos positivos sobre el rendimiento físico, especialmente en deportes de resistencia.

Más del 70% de las mujeres mayores de 45 años declara haber experimentado un aumento de grasa abdominal desde el inicio de la menopausia, según la última encuesta de DOMMA, compañía especializada en salud femenina durante el climaterio. El estudio pone sobre la mesa las principales preocupaciones físicas y estéticas asociadas a esta etapa vital, especialmente en relación con la imagen corporal, la energía y la dificultad para perder peso.

En 2024 se detectaron en España 20.854 nuevos casos de cáncer de piel y se estima que en 2025 serán diagnosticados 9.400 pacientes del más común, que es el melanoma. 

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas envía sus recomendaciones al Ministerio de Consumo en el marco de la consulta pública previa sobre el Proyecto de RD para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en hospitales y residencias.

Finisher®, la línea de productos de salud y nutrición deportiva del laboratorio farmacéutico Kern Pharma, consolida su posición por segundo año consecutivo como líder en ventas de productos de nutrición deportiva en las farmacias españolas. Según datos del último informe de nutrición deportiva elaborado por IM Farmacias y recopilados por IQVIA, National Sell Out Monthly, correspondientes entre junio de 2024 y mayo de 2025. 

Con la llegada del buen tiempo, el cuerpo pide comidas frescas, ligeras y fáciles de digerir.

Fiel a su filosofía de promover un estilo de vida saludable desde una nutrición consciente y natural, El Granero Integral comparte los beneficios del Aceite de Onagra, un complemento alimenticio con la onagra como ingrediente estrella que combina tradición y calidad nutricional en un solo gesto diario.

Más del 30% de los cánceres se podrían prevenir con unas pautas alimentarias correctas, según afirman el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) en su tercer informe global (2018).

El miércoles 28 de mayo (19:00 horas) 100% Natural organiza el webinar “Tres extractos de vanguardia para el control de peso y la glucosa”.

BENEO, fabricante de ingredientes funcionales para la alimentación humana y animal y productos farmacéuticos, y WACKER, experto europeo en soluciones biotecnológicas para la industria alimentaria y farmacéutica, lanzan a escala mundial el oligosacárido de la leche humana (HMO) 2´-Fucosil-lactosa (2´-FL). Se trata del HMO predominante y más ampliamente estudiado y estará disponible en el mercado europeo en las próximas semanas.

La selectividad o prueba de acceso a la universidad (PAU) es un momento decisivo en la vida de los estudiantes. En este sentido, es necesario tener en cuenta que la alimentación desempeña un papel crucial en el rendimiento académico, especialmente durante la época de exámenes.

La disfagia orofaríngea (DO) es un síntoma clínico que afecta la fase de deglución oral y faríngea, y puede dar lugar a complicaciones graves como aspiración, desnutrición y neumonía. Frecuentemente infradiagnosticada y no percibida por los propios pacientes, esta alteración de la deglución se reconoce hoy como un síndrome geriátrico con prevalencia creciente, asociado a múltiples comorbilidades, con un impacto directo en la supervivencia y la calidad de vida.

El constante aumento en el precio de alimentos básicos como la carne, huevos y el pescado está empezando a tener consecuencias más allá del bolsillo de los consumidores. Estos productos no solo son fuentes fundamentales de proteína, sino también de micronutrientes esenciales, entre los que destaca la vitamina B₁₂. La limitación en el acceso a estos alimentos puede derivar en un riesgo creciente de deficiencia nutricional, con especial preocupación en relación con esta vitamina, vital para múltiples funciones biológicas.

Cada vez más personas se suman a seguir dietas sin gluten creyendo que son más saludables, aunque no padezcan celiaquía ni sensibilidad al gluten. Sin embargo, esta tendencia puede ser perjudicial si no se lleva a cabo de forma controlada. “Eliminar el gluten sin una razón médica no solo no mejora la salud, sino que puede derivar en carencias nutricionales importantes”, señala la Dra. López

El centro tecnológico Eurecat abrirá en mayo un centro sanitario en su sede de Cerdanyola, con el fin de ampliar la actividad que lleva a cabo en el desarrollo de estudios clínicos en el ámbito de la nutrición y la salud enfocados en la intervención nutricional y la promoción de la salud para empresas de los sectores agroalimentario y biotecnológico y especializadas en el campo nutracéutico y nutricosmético, así como para proyectos de investigación.