Nutrición

La vitamina C y el omega-3 pueden perder su efecto protector y volverse dañinos si se consumen en exceso. Así lo explica la nutricionista y farmacéutica Salena Sainz, fundadora de Naturae Nutrición.

La relación entre la nutrición y la salud de la mujer es mucho más profunda de lo que solemos imaginar. A lo largo de la vida, las hormonas marcan el ritmo de muchos procesos, desde el estado de ánimo hasta la fertilidad, y la forma en que comemos puede acompañar, suavizar o incluso potenciar esos cambios naturales.

Según el Barómetro FOOD 2025 de Edenred, la alimentación se consolida como un gasto prioritario incluso en tiempos de inflación. Los consumidores españoles demandan más frescura y equilibrio en su dieta, mientras que la hostelería responde con menús saludables y medidas activas contra el desperdicio alimentario.

Una alimentación rica en fibra, omega-3 y alimentos frescos favorece la concentración, la memoria y el bienestar emocional, según la profesora Mariangela Tabone (Universidad Europea).

La alimentación restringida en el tiempo (ART) impacta positivamente en la salud y el rendimiento de los deportistas. Un estudio de la UOC constata que este tipo de alimentación puede mejorar la fuerza, el rendimiento y la potencia aeróbica.

Del 9 al 10 de octubre, los principales investigadores en nutrición del mundo se reunirán en la sede del International Nut and Dried Fruit Council (INC) para el NUTS 2025, un encuentro de referencia dedicado a avanzar en la ciencia de los frutos secos y las frutas deshidratadas.

La alimentación es clave para mantener una buena salud cardiovascular y reducir los factores de riesgo de las patologías asociadas.

La Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores de Productos de Nutrición Enteral (AENE) anuncia la renovación de su equipo directivo con el nombramiento de Irene Boj como nueva presidenta y de Soledad Pinto como vicepresidenta.

El centro tecnológico Eurecat estudiará los efectos de un extracto natural destinado a mejorar la regulación del ritmo circadiano, los ciclos que el cuerpo experimenta en 24 horas, en personas que trabajen en turnos por la noche, tanto continuos como rotativos.

¿Comer chocolate antes de hacer ejercicio? Lejos de ser un capricho, el chocolate negro rico en cacao puede tener efectos positivos sobre el rendimiento físico, especialmente en deportes de resistencia.

Más del 70% de las mujeres mayores de 45 años declara haber experimentado un aumento de grasa abdominal desde el inicio de la menopausia, según la última encuesta de DOMMA, compañía especializada en salud femenina durante el climaterio. El estudio pone sobre la mesa las principales preocupaciones físicas y estéticas asociadas a esta etapa vital, especialmente en relación con la imagen corporal, la energía y la dificultad para perder peso.

En 2024 se detectaron en España 20.854 nuevos casos de cáncer de piel y se estima que en 2025 serán diagnosticados 9.400 pacientes del más común, que es el melanoma. 

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas envía sus recomendaciones al Ministerio de Consumo en el marco de la consulta pública previa sobre el Proyecto de RD para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en hospitales y residencias.

Finisher®, la línea de productos de salud y nutrición deportiva del laboratorio farmacéutico Kern Pharma, consolida su posición por segundo año consecutivo como líder en ventas de productos de nutrición deportiva en las farmacias españolas. Según datos del último informe de nutrición deportiva elaborado por IM Farmacias y recopilados por IQVIA, National Sell Out Monthly, correspondientes entre junio de 2024 y mayo de 2025. 

Con la llegada del buen tiempo, el cuerpo pide comidas frescas, ligeras y fáciles de digerir.

Fiel a su filosofía de promover un estilo de vida saludable desde una nutrición consciente y natural, El Granero Integral comparte los beneficios del Aceite de Onagra, un complemento alimenticio con la onagra como ingrediente estrella que combina tradición y calidad nutricional en un solo gesto diario.

Más del 30% de los cánceres se podrían prevenir con unas pautas alimentarias correctas, según afirman el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) en su tercer informe global (2018).

El miércoles 28 de mayo (19:00 horas) 100% Natural organiza el webinar “Tres extractos de vanguardia para el control de peso y la glucosa”.

BENEO, fabricante de ingredientes funcionales para la alimentación humana y animal y productos farmacéuticos, y WACKER, experto europeo en soluciones biotecnológicas para la industria alimentaria y farmacéutica, lanzan a escala mundial el oligosacárido de la leche humana (HMO) 2´-Fucosil-lactosa (2´-FL). Se trata del HMO predominante y más ampliamente estudiado y estará disponible en el mercado europeo en las próximas semanas.

La selectividad o prueba de acceso a la universidad (PAU) es un momento decisivo en la vida de los estudiantes. En este sentido, es necesario tener en cuenta que la alimentación desempeña un papel crucial en el rendimiento académico, especialmente durante la época de exámenes.