Salud

Como parte de las nuevas regulaciones de etiquetado nutricional y alimenticio, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) ha anunciado que las fibras de la raíz de achicoria entrarán en la lista recién establecida de fibras dietéticas aprobadas. 

Un nuevo estudio epidemiológico de la Universidad de California, Los Angeles (UCLA) sugiere que quienes consumen nueces podrían reducir a la mitad el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos adultos que no las comen, aseguran desde California Walnuts.

El American College of Gastroenterology, el University College Cork (Irlanda) y la University of North Carolina (Estados Unidos), entre otras instituciones, se han unido para designar el 27 de junio como día mundial del microbioma, ante la importancia que está revelando su investigación y su indiscutible influencia en nuestra salud.

Schär, marca de referencia en Europa en productos sin gluten, ha lanzado la app Schär, Gluten Free donde poder consultar los establecimientos que ofrecen opciones sin gluten en cualquier parte del mundo, ayundando a las personas que tienen esta intolerancia.

Según del estudio “Stop obesidad. El exceso de peso y las dietas en España”, realizado por Vivaz, la marca de seguros de Salud de Línea Directa, 2,3 millones de españoles con exceso de peso confiesan que consumen medicamentos sin receta. Lo explican por su deseo de adelgazar rápidamente y sin demasiados sacrificios, para lo que, además, se suele acudir a lugares sin control médico  como son herbolarios, webs de nutrición y app de compraventa

Este miércoles, 6 de junio, la Fundación FITA presentará la campaña de sensibilización de los Trastornos de la Conducta Alimentaria, diseñada por personas afectadas por los TCA, y elaborada con el apoyo de profesionales de los medios audiovisuales y de las artes escénicas.

El pasado domingo, 27 de mayo, se celebró el Día Nacional del Celiaco. Por este motivo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) alerta de la creciente tendencia de consumir alimentos sin gluten por personas no celíacas (el 10% de los españoles) y recuerda que estos productos solo deben ser consumidos por aquellos que sean intolerantes a esta proteína.

El informe ‘Leche vehículo de salud para la población: situaciones fisiológicas especiales, mujer gestante’, elaborado por Sego, la FEN y la Finut, aborda los desequilibrios en la alimentación de las españolas embarazadas, como la insuficiencia de ácido fólico y ácidos Omega3.

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, fecha en la que asociaciones como la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) aprovecharán para reivindicar algunos de los derechos y objetivos de este colectivo, como el diagnóstico precoz, etiquetados seguros y precios más bajos.

FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) y las 17 asociaciones que la forman celebran este domingo, 27 de mayo, el Día Nacional del Celiaco para luchar por los derechos del colectivo celiaco.

Este fin de semana se ha celebrado en Ifema, Madrid, el salón Expo Eco Salud, donde hemos conocido lo último en complementos alimenticios, la dietética, las terapias naturales, los productos ecológicos y la actividad física saludable.

La intolerancia a los sulfitos es una enfermedad de difícil detección. Según un estudio Allergeneat, afecta ya a un 5,5% de los españoles, que "de repente se encuentran mal al consumir ciertos alimentos o bebidas sin saber la causa". De ahí la importancia de estar atento a las señales que sirven para detectar el problema.

Según la plataforma Carne y Salud, el sector porcino ha reducido un 82% la utilización de colistina, el vacuno eliminará la medicación con antibióticos en piensos en un máximo de dos años y el cunícola reducirá un 30% su uso en 2019.

Vanir, marca de complementos alimenticios prémium, ha renovado su acuerdo de colaboración con la Fundación Internacional de la Artrosis (OAFI) para seguir fomentando la prevención y la mejora del tratamiento de la artrosis.

La Fundación Internacional de la Artrosis (OAFI) y la compañía Protein han firmado un acuerdo de colaboración para potenciar la prevención y mejorar el tratamiento de la artrosis.

La OCU, dentro de su nueva campaña "Kilos de mentiras", ha visitado 80 establecimientos (farmacias, herbolarios, centros de adelgazamiento y tiendas de productos fitness) para comprobar si los productos que se distribuyen como con propiedades adelgazantes realmente lo son. Tras el estudio se han detectado 23 artículos "trampa". 

Laboratoires Grand Fontaine, empresa cuyos productos distribuye en España Laboratorios Ordesa, participa con su marca FontUp en un ensayo clínico para comprobar la influencia del epigalocatequina galato (EGCG), un compuesto natural extraído de las hojas del té verde, que contribuye a la mejora de la capacidad cognitiva en niños y niñas con síndrome de Down.

Ingerir una mayor proporción de carbohidratos en dietas sin restricciones no aumenta los niveles de obesidad, según el estudio Does high-carbohydrate intake lead to increased risk obesity? publicado en la revista científica BJM Open. Lo recoge la entidad Pan Cada Día.

Red-nube, la red de nutrición colaborativa, ha publicado los resultados de su estudio sobre legumbres y salud elaborado con ocasión de la campaña del año de las legumbres. El documento concluye que, para que el consumo de legumbres tenga efectos beneficiosos en el organismos, se deben ingerir al menos cuatro veces a la semana.

El Instituto Tomás Pascual Sanz (ITPS) celebró el undécimo aniversario de su fundación con una firme apuesta por la salud pública, la nutrición y los hábitos de vida saludables, mediante un acto realizado en el salón de actos del CSIC, el 26 de febrero en Madrid, en el que participaron como ponentes María Neira, directora del departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, y José Alfredo Martínez, catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra.